Día Mundial de la Celiaquía: seis harinas sin gluten ricas en proteínas y nutrientes clave
Estos ingredientes ocupan un lugar central en la cocina de los pacientes. Opciones versátiles para quienes buscan mejorar su alimentación sin renunciar al sabor ni a los aportes esenciales
¿Se puede transferir el gluten por un beso? Un estudio aclaró el riesgo para personas con celiaquía
Es una de las preocupaciones de quienes padecen esta enfermedad, ya que en muchos casos la mínima exposición con este nutriente se traduce en síntomas de malestar. Qué precauciones hay que tomar, según una investigación publicada en la revista Gastroenterology
ANMAT prohibió un aceite de oliva y unos fideos de harina de arroz libre de gluten
Las disposiciones fueron publicadas este jueves en el Boletín Oficial y rigen para todo el territorio nacional
Cañihua: el superalimento de los Andes peruanos que aumenta la masa muscular, es libre de gluten y combate la anemia
Este alimento ancestral de los incas es una excelente alternativa nutricional por su destacada calidad de proteínas y minerales, lo que lo convierte en un componente valioso en la dieta
Gastronomía sin gluten: 6 propuestas para deleitarse con platos de autor aptos para celíacos
En el marco del Día Mundial de la Celiaquía, un repaso por restaurantes y bares que se especializan en esta escena culinaria cada vez más variada. Los secretos y las recetas de los chefs para lograr sabores distintivos
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Actualmente, Rusia y Ucrania han firmado un alto el fuego para celebrar la fiesta del 9 de mayo, donde el Kremlin conmemora el papel de la Unión Soviética en el fin del nazismo durante la Segunda Guerra Mundial
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Carta de amor para Gabriel Rolón, de su editor
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El soldado presuntamente responsable fue separado de la zona y enfrenta investigaciones penales y disciplinarias
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El seleccionado argentino juvenil enfrentará a los oceánicos con tres modificaciones en la formación titular y la obligación de sumar punto bonus ofensivo para mantener chances de ser campeón
