Taste Atlas, la enciclopedia de sabores, se enamoró de la cocina colombiana: recomendó dos platos tradicionales como los mejores de 2025
El plato típico insignia de la región del Tolima Grande y el amasijo característico del Valle del Cauca fueron destacados en el más reciente escalafón, en el que se destacan los manjares de diferentes partes del planeta
Carmiña Villegas explicó cómo poner la mesa navideña para que la lechona se vea elegante: “Coquette”
La experta dio consejo para que la preparación sea la protagonista en celebraciones y reuniones familiares durante la temporada decembrina
Etiqueta para comer lechona: Carmina Villegas compartió consejos clave para disfrutar este plato típico colombiano
Según la experta, un punto clave en la etiqueta de la lechona es que el cuero debe comerse con las manos y si está demasiado duro o “cauchudo” es “mejor dejarlo ir”
Este es el lugar donde se puede comer la mejor lechona de Colombia: queda a pocas horas de Bogotá
A diferencia de otras versiones, allí se mantiene la receta original de no incluir arroz, lo que resalta aún más su sabor característico
Cuál es el precio de los buñuelos navideños en Bogotá: varían por tamaño, sabor y ubicación
Los costos de este popular pasaboca difieren según el barrio en el que se vende, el tamaño y las innovadoras opciones de sabor disponibles
Por una lechona, denuncian presunto caso de corrupción en administración del Bukele colombiano: “Qué sorpresa tan hp”
El alcalde de Bucaramanga, Jaime Andrés Beltrán, está inmerso en una nueva polémica luego de que se viralizara una imagen en redes sociales
Infografías del martes 8 de octubre de 2024
En 2023, más del 27,5 % de los hogares en México reportó ser víctima de delitos, mientras que se prevé la revelación del Premio Nobel de Literatura el 10 de octubre
La lechona, comida típica del Tolima, es declarada la mejor preparación de cerdo del mundo
La preparación que consiste en un relleno de la carne del animal desmechado, con arveja y en ocasiones con arroz, se llevó el primer puesto en ‘Taste Atlas’
Aprenda a preparar lechona en una olla a presión: receta paso a paso
La olla a presión ofrece una alternativa más rápida, manteniendo la riqueza de los sabores tradicionales y permitiendo disfrutar de esta delicia sin la necesidad de un horno especializado
Qué tan difícil es preparar una lechona en Irlanda del Norte: colombiana hizo el intento y así le quedó
Desde no conseguir el cuero hasta encontrarse con que en los supermercados no vendían lo que le da su característico color, llevar a cabo esta preparación fue todo un reto
