La leche en polvo superó los 4100 dólares
Es su cotización en el mercado internacional y consolida una tendencia positiva que, con altibajos, se inició en agosto del año pasado. Todos miran a China y la evolución de sus importaciones
![La leche en polvo superó](https://www.infobae.com/resizer/v2/Y6I2OKZYTNF63HMLEMSSDQC3LA.png?auth=bb6923ee158e1ff61ac0c7def490f22cb379446e9caf27ef64ced6d74457d234&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Intolerancia a la lactosa en Argentina: un estudio alertó sobre el peligro de restringir lácteos sin diagnóstico
La investigación incluyó una encuesta a pacientes con enfermedad celíaca, síndrome de intestino irritable y otros sin antecedentes patológicos. Uno de los autores habló con Infobae y planteó que en muchos casos “el autodiagnóstico puede llevar a restricciones innecesarias”. Los resultados
![Intolerancia a la lactosa en](https://www.infobae.com/resizer/v2/UTBNMSAOSJFSHALSGPZPX6W3RA.jpg?auth=35c4b99982abc9d5ba5ff33528ed54f518148062f9120d9a50e8f51d27ecb6f5&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El consumo de lácteos cayó casi 10% en 2024: cuáles fueron los productos con menos ventas
La baja fue generalizada en todos los segmentos, pero sobre todo en los de mayor valor agregado. Sin embargo, se observó una recuperación en los últimos meses del año
![El consumo de lácteos cayó](https://www.infobae.com/resizer/v2/QKLOZ5IXPZHWBCOMHSVNBKJBUQ.png?auth=d1f331542efba9099a6277b9246ae9fdcca6438704e9c934aca008cdb705043b&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
La lechería debería crecer este año
De todos modos los progresos serían acotados respecto de su potencial y los volúmenes obtenidos seguirían lejos de los 12 mil millones de litros registrados en 2015. Persisten cuestiones que deben corregirse
![La lechería debería crecer este](https://www.infobae.com/resizer/v2/TQMS7637PBFI3AC5XUPQSMHROY.jpg?auth=63f9466076ee292e098d455b3f6f963e93f22b1b26273c4f806c52aaa70041d5&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Incorporar lácteos en la dieta puede reducir el riesgo de cáncer de colon, según un estudio
El alto contenido de calcio presente en estos alimentos es crucial en la prevención de la aparición de tumores colorrectales, el tercer tipo de cáncer más común en el mundo. Cuánto recomiendan consumir para aprovechar beneficios
![Incorporar lácteos en la dieta](https://www.infobae.com/resizer/v2/WT5AMTCW5RAYJISI74K5JCMYOA.jpg?auth=f44790591af48432adc630a649de0a5698580826304fe02686d4c1d98eb72a67&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Qué esperan los tamberos para 2025
Un informe elaborado por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires prevé que este año crezca un 5% la producción lo que podría marcar un punto de inflexión en la recuperación del sector
![Qué esperan los tamberos para](https://www.infobae.com/resizer/v2/PIV4B7TUAZFBZI4D5YIGUKINMI.png?auth=f3cd5f0ce3df6be3339cfba1dcffb2367a4fadcfcb2ae43a8eb14e58c5cfb06d&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
¿Se puede revertir la intolerancia a la lactosa? Esto dicen los expertos
De acuerdo con los científicos, la intolerancia a la lactosa no es una enfermedad, sino un proceso metabólico por el que atraviesa alrededor del 65% de la población mundial después de la infancia; sin embargo, pueden existir algunos métodos para revertirlo
![¿Se puede revertir la intolerancia](https://www.infobae.com/resizer/v2/YBTITPROY5H5RCUJ4GX2YQMDUY.jpg?auth=3a46253a3463c92b2ecfb0870a949839dad7f24ba4fe9ec67c2e1509f18d961a&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Brasil inicia investigación sobre la leche argentina
Analizará la posibilidad de dumping en nuestras exportaciones. Puede terminar en una sobretasa y complicar el comercio regional, vital para los lácteos originados aquí
![Brasil inicia investigación sobre la](https://www.infobae.com/resizer/v2/Z6APCFZWLBE6VG3UH5A7H4KF6E.png?auth=b125af755acd4f9c0ee07927f099df10c9b6972182fb4423329a7d3f375f8965&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El detrás de escena del acuerdo con la Unión Europea
Un texto consensuado, una carrera de obstáculos por delante, el ajedrez político entre los propios europeos y unos dos años de espera para verlo funcionando, si resulta finalmente aprobado
![El detrás de escena del](https://www.infobae.com/resizer/v2/G2TRYNDI3RBGJMP42UXRXVCOMY.jpg?auth=434bb4e70d350336ec8c054313ef8b4f465c1e2dc0244730a275c80d2028f9f3&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuál es el valor nutricional de la leche de vaca y sus beneficios para la salud
Rica en proteínas completas, calcio y vitaminas, este alimento es esencial para el desarrollo muscular, el mantenimiento óseo y el bienestar general del cuerpo
![Cuál es el valor nutricional](https://www.infobae.com/resizer/v2/FD3EOBFEMFHQDK6ACEGLXYH4CI.jpg?auth=ea3c988fee41cbc3367e2d0214c9f53f42a5890591b3ed6cee23f1bfcf6f1d7d&smart=true&width=350&height=197&quality=85)