Lacteos

La leche en polvo superó los 4100 dólares

Es su cotización en el mercado internacional y consolida una tendencia positiva que, con altibajos, se inició en agosto del año pasado. Todos miran a China y la evolución de sus importaciones

La leche en polvo superó

Intolerancia a la lactosa en Argentina: un estudio alertó sobre el peligro de restringir lácteos sin diagnóstico

La investigación incluyó una encuesta a pacientes con enfermedad celíaca, síndrome de intestino irritable y otros sin antecedentes patológicos. Uno de los autores habló con Infobae y planteó que en muchos casos “el autodiagnóstico puede llevar a restricciones innecesarias”. Los resultados

Intolerancia a la lactosa en

El consumo de lácteos cayó casi 10% en 2024: cuáles fueron los productos con menos ventas

La baja fue generalizada en todos los segmentos, pero sobre todo en los de mayor valor agregado. Sin embargo, se observó una recuperación en los últimos meses del año

El consumo de lácteos cayó

La lechería debería crecer este año

De todos modos los progresos serían acotados respecto de su potencial y los volúmenes obtenidos seguirían lejos de los 12 mil millones de litros registrados en 2015. Persisten cuestiones que deben corregirse

La lechería debería crecer este

Incorporar lácteos en la dieta puede reducir el riesgo de cáncer de colon, según un estudio

El alto contenido de calcio presente en estos alimentos es crucial en la prevención de la aparición de tumores colorrectales, el tercer tipo de cáncer más común en el mundo. Cuánto recomiendan consumir para aprovechar beneficios

Incorporar lácteos en la dieta

Qué esperan los tamberos para 2025

Un informe elaborado por la Cámara de Productores de Leche de la Cuenca Oeste de Buenos Aires prevé que este año crezca un 5% la producción lo que podría marcar un punto de inflexión en la recuperación del sector

Qué esperan los tamberos para

¿Se puede revertir la intolerancia a la lactosa? Esto dicen los expertos

De acuerdo con los científicos, la intolerancia a la lactosa no es una enfermedad, sino un proceso metabólico por el que atraviesa alrededor del 65% de la población mundial después de la infancia; sin embargo, pueden existir algunos métodos para revertirlo

¿Se puede revertir la intolerancia

Brasil inicia investigación sobre la leche argentina

Analizará la posibilidad de dumping en nuestras exportaciones. Puede terminar en una sobretasa y complicar el comercio regional, vital para los lácteos originados aquí

Brasil inicia investigación sobre la

El detrás de escena del acuerdo con la Unión Europea

Un texto consensuado, una carrera de obstáculos por delante, el ajedrez político entre los propios europeos y unos dos años de espera para verlo funcionando, si resulta finalmente aprobado

El detrás de escena del

Cuál es el valor nutricional de la leche de vaca y sus beneficios para la salud

Rica en proteínas completas, calcio y vitaminas, este alimento es esencial para el desarrollo muscular, el mantenimiento óseo y el bienestar general del cuerpo

Cuál es el valor nutricional