‘La Buena Muerte’, el restaurante donde se originó la cocina nikkei y que adquirió su nombre en honor a la iglesia ubicada frente al local
El viaje gastronómico de Minoru Kunigami comenzó en una esquina del jirón Francia (La Victoria), donde aprendió a cocinar sin presagiar que esta actividad le daría muchas alegrías a su familia y futuras generaciones.