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Empanadas, flan, locro, vitel toné, milanesas, alfajores y triples de miga son algunos de los platos incluidos en “Cocina Porteña. 170 recetas del Bar Notable de Buenos Aires, Los Galgos”, de Julián Díaz y Rodolfo Reich.
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La ketamina, desarrollada como analgésico, es hoy conocida como “droga de las raves”, y su creciente consumo plantea serias implicaciones para la salud pública. Cuáles son los riesgos asociados y qué avances investiga la medicina moderna
