Jose Andres

El festival gastronómico que celebra a una cebolla y que es una de las fiestas preferidas de José Andrés: “No hay nada igual”

El chef asturiano, que pasó toda su infancia viviendo en Cataluña, considera esta celebración como “una de las mejores maneras de conocer la cultura catalana”

El festival gastronómico que celebra

La tapa típica de las sidrerías vascas que fascina a José Andrés y que puede servirse como brunch: “Una versión diferente de la tortilla española”

Más allá de la clásica tortilla de patatas, este formato se repite en diferentes zonas de España con ingredientes como verduras, carnes o, como en este caso, pescados

La tapa típica de las

La hortaliza que muchos pasamos por alto y el chef José Andrés recomienda para sopas y cremas en invierno

A pesar de su riqueza aromática y sus beneficios nutricionales, el hinojo suele ser subestimado en nuestra gastronomía cotidiana

La hortaliza que muchos pasamos

Los consejos del chef José Andrés para bordar la receta de patatas a la riojana

Desde la elección de un chorizo adecuado hasta el tiempo de cocción para un punto perfecto; el chef asturiano da todas las claves para preparar este clásico

Los consejos del chef José

La receta de ensalada que José Andrés recomienda para este invierno, a base de cítricos y queso halloumi

Este queso, de origen chipriota, se elabora tradicionalmente con una mezcla de leche de cabra y oveja

La receta de ensalada que

El bar barato de Cádiz que encanta a José Andrés y lleva abierto 100 años: especializado en bocadillos de lomo en manteca por menos de cinco euros

Venta Pinto, la venta tradicional gaditana fundada en 1925 que se encuentra en Vejer de la Frontera

El bar barato de Cádiz

La vida personal del chef José Andrés: cómo conoció a su mujer, sus inicios como cocinero, sus tres hijas y su relación con el gobierno de EEUU

El cocinero de 52 años es uno de los chefs más reconocidos del mundo por su faceta humanitaria

La vida personal del chef

Donald Trump despide al chef José Andrés como asesor presidencial: “No está alineado con nuestra visión de ‘Make América Great Again’”

En sus primeras horas de mandato, el nuevo presidente de los Estados Unidos ha anunciado la eliminación de más de mil puestos vinculados a la anterior administración

Donald Trump despide al chef

Pepa Muñoz, la chef que cocinó para el pueblo valenciano: “El martes a las 19:36 mandé un mensaje a José Andrés. Esa misma noche, ya habíamos activado el protocolo”

La cocinera madrileña es la representante en España de World Central Kitchen, una organización de ayuda humanitaria que ha llevado comida caliente hasta el último recoveco de la crisis. “Ha sido un escenario de guerra en el que ha habido gente muy buena”, dice, tras recoger el premio especial María de Villota en nombre de la ONG

Pepa Muñoz, la chef que

Más allá de Felipe VI: los dos famosos españoles que estuvieron a bordo del buque escuela Juan Sebastián Elcano

La princesa Leonor recoge el testigo de su padre a bordo del Juan Sebastián Elcano

Más allá de Felipe VI: