Los hermanos Roca abrirán su primer restaurante fuera de España en una destilería de whisky escocés
Joan Roca anunció este nuevo proyecto durante su ponencia en San Sebastián Gastronomika, adelantando que la apertura tendrá lugar el próximo 30 de octubre
El chef Ricard Camarena y su intuición vencen a la IA en San Sebastián Gastronomika
Ricard Camarena despliega su creatividad culinaria y prevalece ante ChatGPT 4o en el concurso de San Sebastián Gastronomika, subrayando la importancia del alma en la gastronomía
El Celler de Can Roca abrirá este mes en Escocia su primer restaurante fuera de España
El renombrado restaurante El Celler de Can Roca se expande a Escocia con un innovador concepto culinario en la destilería Macallan, destacando la importancia de las técnicas gastronómicas y la cultura parrillera
Lunes, 7 de octubre de 2024
San Sebastián Gastronomika inicia con Portugal como país invitado, destacando a chefs reconocidos y premiando a Mariano García; Sitges presenta 'Bodegón con fantasmas' en su festival de cine
Así será el nuevo bar de vinos que los hermanos Roca estrenan este viernes: “Una cocina sencilla inspirada en los años setenta”
En Vii, el nuevo proyecto del universo Roca, los vinos naturales acompañan a tapas y platillos inspirados en la cocina tradicional catalana
Los precios de los restaurantes españoles con tres estrellas Michelin tras la subida de DiverXO de Dabiz Muñoz a 450 €
Aunque el menú de Dabiz Muñoz es el más caro de todos, lo cierto es que no es el único que ha incrementado su precio en los últimos años
El restaurante con 45 años de historia que es el favorito de Joan Roca por “su buen menú diario y su cocina tradicional catalana”
El chef de El Celler de Can Roca ha recomendado con un Solete de la Guía Respsol la cocina del restaurante Can Ribas, en uno de los pueblos del Valle de Llémena
Menús de hasta 395 euros: cuánto cuesta comer en 2024 en los restaurantes con tres estrellas Michelin de España
Con las dos nuevas incorporaciones de este año, la lista de los triestrellados españoles llega hasta los 15 restaurantes
Regalar libros de cocina, una receta infalible para el éxito: estos son los favoritos de los chefs españoles
Tanto para quienes aman la cocina como para aquellos que busquen aprender, un libro de cocina puede ser el regalo ideal para estas fiestas
La receta de carpaccio de gambas de Joan Roca que es el entrante más original para triunfar esta Navidad
Siguiendo el paso a paso del chef catalán podemos conseguir un plato complejo y lleno de sabores, digno de estrella Michelin, pero que en realidad es muy sencillo y asequible
