Esta es la peligrosa consecuencia para tu cuerpo por calentar siempre tu comida en tuppers de plástico
Aunque es imposible evitar completamente la exposición a sustancias químicas, hacer cambios saludables puede disminuir la cantidad de exposición
La industria alimenticia, con “estancamiento crónico”: por qué el sector no crece y qué le pide al Gobierno
A horas de que el Senado trate la ley Bases, la industria alimenticia volvió a la carga con sus reclamos para mejorar la competitividad, en un contexto muy deprimido de ventas y producción. Gestiones por el impuesto PAIS
Cuáles son los peligros de consumir aceite de palma
No todos los aceites y grasas vegetales son iguales, los efectos que cada uno pueda causar en la salud de los consumidores son diferentes
Preocupa a las empresas alimenticias la falta de insumos críticos y que las restricciones se extenderían el resto del año
El Banco Central les prometió “flexibilidad” pero muchas compañías de consumo masivo ven que sus stocks se están agotando y los riesgos de desabastecimiento son palpables
Los productores de alimentos advirtieron sobre las restricciones para importar: “El abastecimiento de insumos es crítico”
Miembros de la COPAL tuvieron un encuentro con el titular del BCRA, Miguel Pesce, en el que cuestionaron las trabas para importar y solicitaron encontrar alternativas para evitar el impacto sobre la producción y el abastecimiento
Desconfianza y dudas en las empresas por el regreso del congelamiento de precios
La actitud de desconcierto de la industria contrastó con la de los supermercados, que dijeron que acompañarán siempre y cuando los productores también mantengan los precios congelados
Alimentos: ¿cómo obtener datos confiables a lo largo de toda la cadena de producción?
Los consumidores han cobrado una mayor conciencia sobre las condiciones sanitarias en las que se cultivan, transforman, transportan y venden los productos. Aquí, una oportunidad para contar con datos que permitan mejores tomas de decisiones.
La irrupción del plant based: los alimentos a base de plantas que buscan salvar al planeta y generan un furor gourmet
Es una de las industrias del futuro: busca reemplazar algunos hábitos alimentarios por alternativas que tengan el mismo sabor que los productos de origen animal (pero sin utilizar animales, y de manera más amigable con el planeta). Su consumo en todo América se duplicó el último año y cada vez aparecen más opciones.
La dieta del coronavirus
Por Soledad Barruti
Devora Dorensztein: “Hay que seguir produciendo y generando stock de carne”
Dialogamos con la fundadora y directora de Red Alimentaria, una organización dedicada a acompañar a cada eslabón de la cadena de producción
