Cómo hacer un arroz blanco perfecto: la receta para que quede suelto y delicioso
Eliminar el exceso de almidón en el arroz blanco es clave para que quede suelto
Qué es la glicación de la piel y qué papel juega el azúcar en el envejecimiento
Los efectos del paso de los años se ven potenciados por agentes externos, como los rayos UV, pero también por procesos metabólicos que pueden prevenirse. Qué cambios alimentarios y de cuidado ayudan a sentirse y verse mejor
Cambiar los tipos de carbohidratos que se consume, la clave para no subir de peso
Son un alimento que muchas personas que buscan adelgazar evitan. Sin embargo representan la principal fuente de energía del organismo. Un estudio reveló que la calidad de este nutriente es más importante que la cantidad. Cuáles recomiendan
¿Los hidratos de carbono son todos malos?
Existen grandes diferencias entre el consumo de carbohidratos simples o complejos y sus efectos en la salud. Cuáles son los alimentos recomendados
Consejos para cocinar pizza casera y más saludable
Muchos evitan consumirla para no aumentar de peso. Sin embargo, al incorporar ciertos ingredientes se puede comer sin culpas
La educación alimentaria es fundamental para interpretar los nuevos sellos
Las advertencias aportan información para poder comparar y priorizar qué comemos. Sin embargo, los productos con sellos, consumidos de manera moderada, también pueden formar parte de una alimentación saludable
La comida de confort: cuáles son los riesgos del vínculo emocional con los alimentos
Algunos platos generan placer porque se asocian a momentos felices vividos en el pasado. Por qué este comportamiento puede ser perjudicial
Polvos bloqueadores de hidratos: sirven o no sirven
Estos famosos “bloqueadores de hidratos de carbono” están frecuentemente en la televisión y las redes sociales. ¿Realmente cumplen su función?
5 mitos alimentarios que carecen de sustento científico
Desde que los hidratos de carbono engordan porque se transforman en grasa hasta que comer fruta después de cenar es malo porque lleva a un aumento de peso. Por qué son mitos
Mitos sobre los tan temidos hidratos de carbono
Que generan adicción, que engordan y que algunas harinas pueden ser intolerantes. La licenciada en Nutrición Romina Pereiro explica por qué les tenemos tanto miedo a consumirlos
