Garbanzos: el alimento alto en fibra que puede prevenir el riesgo de infarto
Esta legumbre puede reducir la cantidad de colesterol en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades del corazón
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El alimento recomendado por Harvard para controlar el peso y la diabetes
Las lentejas, garbanzos o porotos son excelentes fuente de fibra y proteínas. En el Día Mundial de las legumbres, cada vez más estudios destacan la ventaja de incluirlas en la dieta para prevenir la obesidad y el riesgo de enfermedad cardiovascular
![El alimento recomendado por Harvard](https://www.infobae.com/resizer/v2/PA7MD4HD5VGJZFXSYQLLHCD25Y.jpg?auth=fc79217d42eb9fdc0061aad312c0108dc044e8113f9a88ff35590f7d601b7779&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuánto tiempo debe pasar para cocer los garbanzos
Cada vez son más quienes deciden incluirlos en su alimentación diaria a través de distintos platos. Sin embargo, no todo el mundo acierta en su preparación
![Cuánto tiempo debe pasar para](https://www.infobae.com/resizer/v2/NLYWBZR2XNEYFF725S2ZXYXYY4.jpg?auth=436db9075a26b1b07435a1c76d81703f87d0e8fb53bf6fdd370b7580ee9b6ddb&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El truco para tener garbanzos siempre hidratados y saltarnos las horas de remojo, sin recurrir a las conservas
Reducir el tiempo de cocción, mejorar su mala digestibilidad o reducir la fuerza de sus ‘antinutrientes’ son algunas de las razones por las que hidratar las legumbres es fundamental
![El truco para tener garbanzos](https://www.infobae.com/resizer/v2/NLYWBZR2XNEYFF725S2ZXYXYY4.jpg?auth=436db9075a26b1b07435a1c76d81703f87d0e8fb53bf6fdd370b7580ee9b6ddb&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuánto hay que remojar garbanzos y porotos para absorber todos sus nutrientes
Una correcta cocción de las legumbres puede optimizar sus numerosos beneficios para la salud
![Cuánto hay que remojar garbanzos](https://www.infobae.com/resizer/v2/D2RDWCEXZNGYVIUL5L3LZ7N5UU.jpg?auth=1d651721765b15964872113aabd545d2917d8b974aa3792bd1fa44628b521c2e&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Receta de garbanzos especiados en airfryer, un snack crujiente y saludable, alto en fibras y proteínas
Esta receta es una de las formas más fáciles y originales de incluir en nuestra dieta esta legumbre, que protege el corazón y mejora la digestión
![Receta de garbanzos especiados en](https://www.infobae.com/resizer/v2/SEGH4ZHZOFGHRP52WSJ4YJLZCM.jpeg?auth=57b7278d0a8cdf62a75866e6dd20594ae1799b0c638b2ccba06cb3726969b347&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuál es el ingrediente secreto para ablandar los garbanzos rápido
Este alimento se destaca por su altísimo valor nutritivo y versatilidad culinaria. Sin embargo, su extenso proceso de preparación genera inconvenientes
![Cuál es el ingrediente secreto](https://www.infobae.com/resizer/v2/TILROHHLDNELDO732RFFVK5UDQ.jpg?auth=aa35934d8d3b272b7c5f026f1ac20fdfa662c3692d3977c48492e0e941ead83b&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Garbanzos con sepia, un plato de cuchara reconfortante para acompañar con un buen trozo de pan
Como sucede en la mayoría de los guisos, un sofrito bien elaborado y un caldo sabroso serán la clave para realzar el sabor de esta deliciosa receta mediterránea
![Garbanzos con sepia, un plato](https://www.infobae.com/resizer/v2/SXLUSMVZ2NDNFGYXXKQW2Y4AUI.jpeg?auth=3d53b1459d5ea0a929c87dd9e27a31c1dd2de1ae14f50b8ea295a68dc2c182e8&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Receta de garbanzos con langostinos, un potaje marino sabroso y saludable perfecto para los días de frío
Este plato de garbanzos con langostinos y tomate es una buenísima opción para disfrutar de esta nutritiva legumbre de una manera diferente
![Receta de garbanzos con langostinos,](https://www.infobae.com/resizer/v2/2DKRCIBGM5ECLDWBWVH5B25Q7E.jpeg?auth=5c86925d8531e2498f1ccd47f159a80d790adc3919d7e48ff67d8d57e370091a&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Conozca el truco efectivo para que los garbanzos y los frijoles queden bien espesos y suaves
Una textura espesa potencia los sabores y retiene más nutrientes, lo que resulta en una comida más sabrosa y rica para la familia
![Conozca el truco efectivo para](https://www.infobae.com/resizer/v2/IT7PCXJOYFBYZFAQ7OVT5RWRKM.jpg?auth=2503be0034b7a0eed389dd3d31f8b42cc611b11f2ae4f208ac9e72cb1c947c3f&smart=true&width=350&height=197&quality=85)