Un pueblo de 15.000 habitantes junta dos restaurantes con estrella Michelin en una misma calle: ha entrado en el libro de los récords
Los dos restaurantes son muestra de sostenibilidad y gastronomía familiar
El truco de un chef tres estrellas Michelin para darle mucho más sabor a los platos: “Un buen sofrito puede cambiarlo todo”
Jesús Sánchez, chef del restaurante El Cenador de Amós, desvela sus consejos para preparar un sofrito que de sabor a nuestros guisos, salsas y arroces
El restaurante con estrella Michelin ubicado en una antigua cooperativa de agricultores que dirige un discípulo de Joan Roca
Este restaurante familiar comenzó sus andaduras en los años 50 y ha ido mudando su piel con el paso del tiempo, convirtiéndose ahora en todo un referente de la alta cocina en Cataluña
Una influencer va al restaurante de Dabiz Muñoz en el aeropuerto y opina sobre el precio: “Esto vale más caro que el avión”
El local Hungry Club, en el aeródromo de Madrid, cuenta con una amplia carta realizada por el chef con cuatro Estrellas Michelin
La restauración eleva su caja un 7,1 % hasta septiembre y prevé un 2025 "positivo"
El sector de la restauración en España muestra un crecimiento del 7,1% hasta septiembre y espera un 2025 estable, mientras enfrenta retos en el empleo y cierres de establecimientos tradicionales
El curioso plato que los chefs de Disfrutar, mejor restaurante del mundo en 2024, cocinan en el microondas
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas demuestran que es posible hacer alta cocina en el microondas
El restaurante de un pequeño pueblo en plena Montaña Alavesa que recomienda ‘The New York Times’: cocina con estrella Michelin por 50 euros
El prestigioso periódico estadounidense ha elegido ‘Arrea!’ como uno de los cinco mejores restaurantes para comer en Euskadi
Dabiz Muñoz retrasa la mudanza de DiverXO y alarga la temporada de su tres estrellas Michelin en el hotel NH Eurobuilding
Tras cancelar el pasado verano su traslado a la exclusiva urbanización de La Finca, el destino del buque insignia del grupo UniverXO llevaba meses en el aire
71 estrellas Michelin en un solo restaurante: así será la cena que el chef Dani García organiza en Barcelona para homenajear a Joan Roca
Esta cena a 46 manos ocurre solo dos meses después de que el chef marbellí aterrizara por primera vez en la Ciudad Condal con el concepto de Leña
La mejor receta con perdiz de España se hace en un restaurante de un pueblo de Ciudad Real: “Es un ingrediente que invita a la creatividad”
Rubén Sánchez-Camacho, uno de los mejores exponentes de la Nueva Cocina Manchega, se corona como ganador en el I Concurso de Cocina con Perdiz de Madrid Fusión
