Juan Antonio Ponce, el “bicho raro” de La Manchuela que ha redefinido la uva Bobal: “No quiero hacer vinos sofisticados que asusten al consumidor”
En sus pequeñas instalaciones al sur de la provincia de Cuenca, Bodegas Ponce elabora, desde hace dos décadas, vinos a base de esta variedad autóctona que ha conquistado a críticos y expertos. “Tenía todos los ingredientes para hacer una locura”, asegura su propietario
Guía para un brindis memorable: los mejores espumantes argentinos para despedir el año
El vino más famoso del mundo, el Champagne, es un exponente destacado siempre asociado a las celebraciones. En Argentina, su elaboración data de hace casi cien años, y desde 1960, con la creación de la categoría Extra Brut, la calidad evoluciona constantemente
Uno de los peores vinos del supermercado gana una medalla de oro en un concurso internacional: solo cuesta 2,5 €
Un programa de la televisión belga le cambio la etiqueta y demostró que algunos concursos de enología no clasifican bien la calidad de los vinos
Un texto para descubrir, de manera sencilla, la mejor forma de combinar comida y bebida
“El arte del maridaje” es un libro alejado de cualquier tecnicismo que lleva la cultura del buen comer a cualquier persona
Daniel Angelici desembarca en el mundo del vino con Cupra, una etiqueta que celebra sus raíces italianas: “Es un homenaje a mi padre y a todos los inmigrantes”
El ex presidente de Boca dice que su nueva pasión nació como un hobbie, pero hoy lleva vendida casi la toda la cosecha: nada menos que unas 20 mil botellas de un exquisito blend que planea exportar a los Estados Unidos, Brasil e Italia: “Quiero que llegue a todos lados pero, muy especialmente, al sitio donde nació mi padre, Cupra Marittima”, dijo en una entrevista con Infobae
