El restaurante preferido del chef Eneko Atxa para comer una buena chuleta: carne de raza frisona y una maduración de 30 días
La calidad y tradición de este asador de Bilbao se ha visto recompensada con premios como el de ‘Txuleta de oro’ o el de ‘Campeón Maestro Parrillero’
Rebeldes, originales y soñadores, así se definen los chefs en San Sebastián Gastronomika
Chefs como Paulo Airaudo, Eneko Atxa y Luis Lera abogan por la originalidad y la insumisión en San Sebastián Gastronomika, desafiando la tradición y promoviendo la diversidad en la gastronomía rural y contemporánea
Los precios de los restaurantes españoles con tres estrellas Michelin tras la subida de DiverXO de Dabiz Muñoz a 450 €
Aunque el menú de Dabiz Muñoz es el más caro de todos, lo cierto es que no es el único que ha incrementado su precio en los últimos años
Eneko Atxa, el chef con cinco estrellas Michelin que triunfa desde un pueblo vasco con su cocina ecosostenible
Además de Azurmendi, su buque insignia, Eneko Atxa cuenta con otros 8 restaurantes repartidos por todo el mundo, cada uno con una propuesta gastronómica especial
Menús de hasta 395 euros: cuánto cuesta comer en 2024 en los restaurantes con tres estrellas Michelin de España
Con las dos nuevas incorporaciones de este año, la lista de los triestrellados españoles llega hasta los 15 restaurantes
Los 14 chefs españoles que han entrado en la lista de los 100 mejores del mundo en 2023
El cocinero madrileño Dabiz Muñoz vuelve a hacerse con el reconocimiento más deseado del año, el primer premio en los The Best Chef Awards 2023
El menú degustación por 49 euros de un chef con 5 estrellas Michelin: así es Basque, de Eneko Atxa
El restaurante se ubica en el hotel Radisson Red, a pocos metros de la puerta de Atocha de Madrid
Receta de ‘limón grass’, el plato de Eneko Atxa que enamoró a Tamara Falcó
Este es uno de los bocados que se incluyen en ‘Pícnic de bienvenida’, uno de los aperitivos más famosos del restaurante de Eneko Atxa
Así es la ‘TOURtilla’ de bacalao, el pincho que Eneko Atxa ha creado para el Tour de Francia 2023
El chef ha utilizado bacalao, verduras locales y huevos de caserío para crear este original ‘pintxo’ con el que quiere unir ciclismo y gastronomía
España es el país con más restaurantes entre los mejores de Europa: estos son los 3 que están en el ‘Top 5′
El asador Etxebarri repite su tercer puesto en la lista de los Mejores Restaurantes de Europa 2023, de la guía Opinionated About Dining
