Las desconocidas propiedades medicinales del ejote: desde quitar la celulitis hasta combatir la diabetes
Originaria de México, el ejote es una verdura pariente del frijol que cuenta con una larga lista de nutrientes de donde surgen sus efectos preventivos y curativos
Ejote: cuáles son los beneficios de esta leguminosa
Este fruto inmaduro del frijol aporta fibra dietética, proteínas, minerales, vitaminas A y C. Comúnmente se consume en caldos, pero estudios recientes señalan que deshidratados pueden ser más beneficiosos
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