Guajolotorta en croissant causa sensación en redes sociales; así es cómo la preparan y dónde la venden en CDMX
Un vendedor chilango fusionó la gastronomía mexicana y francesa con su guajolotorta hecha con croissant, ganando popularidad en redes sociales
![Guajolotorta en croissant causa sensación](https://www.infobae.com/resizer/v2/POXGHJ4ZRZEGPAB27DMT6O5CRQ.jpg?auth=4bee9dcdab89ea5cbf0855e68216b5e0fa2d8004bded6a949326f837edc47427&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Este es el ingrediente secreto de los chefs para un croissant hojaldrado, crujiente y aireado
El cruasán es un alimento popular en Colombia, disponible en supermercados, panaderías y cafés de diversas gamas, con variaciones que incluyen rellenos de chocolate, almendras y queso
![Este es el ingrediente secreto](https://www.infobae.com/resizer/v2/M2H34E4OKBECNIMTD2HT23NVDQ.jpg?auth=df402137a2108ae33c488964d4598c20e86823078ed5a0a53752325d8ce4409f&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Día Mundial del Croissant: cuál es la diferencia con la medialuna y una sencilla receta para hacerlo en casa
La fecha dedicada a esta icónica pieza de la gastronomía francesa es una oportunidad para conocer sus particularidades y descubrir cómo hacerla desde cero
![Día Mundial del Croissant: cuál](https://www.infobae.com/resizer/v2/M2H34E4OKBECNIMTD2HT23NVDQ.jpg?auth=df402137a2108ae33c488964d4598c20e86823078ed5a0a53752325d8ce4409f&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Macron revela cuál es el croissant perfecto: “En la receta francesa la mantequilla está dentro”
El presidente de la República Francesa se ha atrevido a desvelar cuál es su croissant favorito, uno de los pilares de la repostería gala
![Macron revela cuál es el](https://www.infobae.com/resizer/v2/GLQLQ5GMXFEM3O7ECV7E2Z64DI.jpg?auth=5215180f8840a40aab8ba95c6b6122338cde83dfba990d673b01a25d56a43af0&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuántas calorías tiene un croissant
Dado su alto nivel calórico, el consumo de esta pieza de bollería debe ser limitado, aunque depende en gran medida de la receta con la que se ha preparado
![Cuántas calorías tiene un croissant](https://www.infobae.com/resizer/v2/3TB63YQTZRHOFJCEJYKOFFKOSY.jpg?auth=8af34bd83cf84dae26274283ff35dd256485b7f81d3c5133add00d72b88ca846&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Esta es la receta original para preparar un croissant al estilo colombiano
La preparación puede ser acompañada de café o chocolate caliente y se puede preparar en casa
![Esta es la receta original](https://www.infobae.com/resizer/v2/OIJRPXLQJ5EWPO3C46JUF232XM.jpg?auth=70d6bcf854be0a8860200358405e6870b9034b51009febb867d2e62086057b68&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El croissant no lo inventaron los franceses: ¿leyenda o realidad?
Aunque hay varias versiones sobre el origen de la deliciosa pieza de panadería más popular de Francia, todas coinciden en señalar la historia bélica que envuelve su creación en el siglo XVII
![El croissant no lo inventaron](https://www.infobae.com/resizer/v2/OJP7C7C7LZHOJIGQZLL3TKE42A.jpg?auth=c22db2295026025971f998b6d4a2be4acdd38f3ef4ac544ad780afc445a4eee3&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Valentina Bakery: la pastelería en Medellín de la que se burlan en redes por vender los croissants más caros de Colombia
En redes sociales, los usuarios aseguraron que comprar en la viral panadería es un “asalto sin arma de fuego”
![Valentina Bakery: la pastelería en](https://www.infobae.com/resizer/v2/MIT2WHFSLNCXDMWYRFRRXMW5PY.jpg?auth=35c2a3c7c8828636b328fc2841b400f1eeebd46146a6497a2f4d8fbafd9b8d83&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El ‘croissant-galleta’: el invento de un pastelero francés que arrasa y ya tiene 1.800 ventas por día
Todo comenzó con una publicación que superó los 2,6 millones de visualizaciones, en la que el influencer Johan Papz se deleitaba con un crookie
![El ‘croissant-galleta’: el invento de](https://www.infobae.com/resizer/v2/FJPXQUCHLVBWLKBSVTGFIZ4AMA.jpg?auth=f6b16b5165e6f06001feabc6c4e0a221eaf1f43173d3daed34741ace444db284&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Día Internacional del Croissant: de su curioso origen bélico a una receta imperdible
Se trata de una de las icónicas delicias de la panadería. Si bien surgió en Viena, Austria, gracias a su delicioso sabor se ha extendido por todo el mundo
![Día Internacional del Croissant: de](https://www.infobae.com/resizer/v2/QDWZS2U4DVBVNH2GYOS5UXP2JE.png?auth=b40b9d476587a2577d4d170e7e0af4a346dca067326481c7b3a30cb94835f739&smart=true&width=350&height=197&quality=85)