Día de la Madre: recetas y consejos de los chefs para una comida familiar memorable
Esta jornada invita a reunirse con los afectos y a agasajar a las mamás con platos diferentes. Las claves y las sugerencias de los cocineros
Lo que una comida familiar dice de nosotros: las reglas y jerarquías se “ingieren” junto con los alimentos
Aunque transcurra en el seno del hogar, es una ceremonia social. En las comidas se manifiesta de un modo emblemático la influencia de la cultura sobre la naturaleza, al convertirse una necesidad biológica en un ritual de interacciones
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