Lo que una comida familiar dice de nosotros: las reglas y jerarquías se “ingieren” junto con los alimentos
Aunque transcurra en el seno del hogar, es una ceremonia social. En las comidas se manifiesta de un modo emblemático la influencia de la cultura sobre la naturaleza, al convertirse una necesidad biológica en un ritual de interacciones
¿Qué comemos cuándo comemos?
La comensalidad es la situación concreta en la que ingerimos un alimento. Almorzar a las apuradas en el trabajo o comer relajado con amigos, también influye en el peso
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