El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
Arginzoniz (Etxebarri): Lo complicado es mantenerse; se logra con constancia e innovación
El Asador Etxebarri, destacado como segundo mejor restaurante del mundo, destaca la constancia e innovación del chef Bittor Arginzoniz, quien prioriza la satisfacción del cliente sobre figurar en rankings
El restaurante Arzak celebra sus 50 años con estrella Michelin
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
Homenaje a Pedro Subijana en la apertura de Gastronomika: 'No me pienso jubilar'
El congreso San Sebastián Gastronomika rinde homenaje al chef Pedro Subijana, quien reafirma su compromiso con la cocina vasca y su intención de continuar trabajando sin jubilarse
Reportan explosión en restaurante de Lomas de Chapultepec
Hasta el momento se sabe de tres personas heridas
De México a Miami, el restaurante Zeru lleva la cocina vasca a su más alto nivel
Abrió sus puertas hace 14 años en San Ángel, CDMX, y luego se expandió a Lomas de Chapultepec. Para su salida al mundo eligió instalarse en Brickell. El chef Israel Aretxiga habló de la importancia del producto y de la exclusividad de algunos platos
Últimas Noticias
Modificaron la estructura del INCAA y reorganizaron una dependencia clave para la realización de festivales
La resolución fue publicada hoy en el Boletín Oficial. Desde el Gobierno, aseguraron que estos cambios no representan gasto alguno para el Estado
Santoral hoy: la lista de santos a conmemorar este sábado 28 de marzo
La lista de los santos y mártires para que sepas a quiénes debes felicitar en un día como hoy
Tabla de tiempos del primer libre de Suzuka
Pilas: Así rotará el pico y placa en Bogotá este viernes
Esto te interesa si vas a manejar hoy por las calles de la ciudad
Exalcalde de Taipéi asegura ser inocente tras condena a 17 años y carga contra el Gobierno