Receta para preparar la famosa Ocopa, tradicional plato del sur peruano
Te pasamos los mejores tips para preparar la auténtica Ocopa Peruana
Chiclayo impulsa registro del cabrito a la chiclayana como Especialidad Tradicional Garantizada para preservar su receta e identidad
Autoridades regionales, cocineros y organismos del sector turismo impulsan el reconocimiento del platillo para proteger su método de preparación y fortalecer su promoción como atractivo gastronómico
Nueve recetarios del siglo XX son declarados Patrimonio Cultural y revelan cómo nació la identidad culinaria del Perú
Los recetarios reflejan la influencia francesa, italiana y japonesa en la consolidación de la gastronomía peruana moderna
Rutas del sabor peruano: ¿Qué ciudades destacan como destinos gastronómicos?
Un recorrido por regiones del país revela cómo la diversidad de insumos, técnicas ancestrales y tradiciones familiares sostienen el prestigio internacional de la cocina nacional
Bailes virales y recreaciones de Bad Bunny y High School Musical: la cevichería peruana convierte su cocina en espectáculos mundiales
Las publicaciones del restaurante ‘Las Gaviotas’ se viralizaron rápidamente y alcanzaron millones de reacciones en TikTok e Instagram
Cevichería peruana recrea el Show de Bad Bunny en el Súper Bowl en plena cocina y arrasa con millones de reacciones en redes sociales
Con humor y coreografía, los trabajadores replicaron el espectáculo del medio tiempo y reforzaron su sello de mezclar gastronomía con entretenimiento
María Becerra disfrutó desde la chicha morada hasta la carapulcra: “Soy fanática de la gastronomía peruana”
Además de su presentación junto a Corazón Serrano, la cantante dedicó parte de su agenda a descubrir sabores locales en restaurantes y mercados
Conoce cómo preparar la deliciosa receta de la Pachamanca a la Olla: cocina peruana con historia y sabor auténtico
Explora la historia y la preparación de este plato milenario, que se ha adaptado a los tiempos modernos sin perder su esencia
Papa rellena al estilo Giacomo Bocchio: tradición e innovación
Este plato es protagonista en celebraciones familiares y también forma parte del repertorio de cocina casera, siendo ideal para compartir en cualquier ocasión especial
Madrid llega a Madrid Fusión con un homenaje al rabo de toro, degustaciones y un acuerdo con Lima
La feria culinaria reunió figuras destacadas, impulsó nuevas colaboraciones internacionales y ofreció experiencias exclusivas del recetario local, talleres de especialidad y reconocimientos a referentes del sector, consolidando la proyección global de la capital en gastronomía
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ComexPerú critica duramente a José Balcázar: “Está hipotecando el futuro del país”
El gremio empresarial advierte que la promulgación de normas con alto costo fiscal, como la CTS y grati a los trabajadores CAS, compromete la sostenibilidad de las finanzas públicas y limita la capacidad del Estado para atender sectores prioritarios en los próximos años
Mujer entra a restaurantes en Miraflores, pide su almuerzo, come con calma y se va sin pagar la cuenta
Según el administrador de un restaurante en Miraflores, la mujer conocida como la ‘señora de la lupa’ habría sido intervenida más de 50 veces por el serenazgo debido a su patrón de consumir y no pagar en restaurantes
El Museo del Subte estará habilitado mañana: a qué hora se podrá asistir y qué actividades habrá
El lugar, ubicado en el barrio porteño de Caballito funciona como un espacio de reunión enfocado en preservar y compartir la historia de este medio de transporte
Charlize Theron se convierte en presa en Ápex, un nuevo thriller de supervivencia
El nuevo thriller se estrena en exclusiva y enfrenta el legado de dos estrellas bajo la dirección de Kormakur
El Gobierno de Ayuso manda a una hora de distancia a un centro privado a los pacientes de Vallecas que tengan que hacerse una colonoscopia
El Hospital Viamed Santa Elena está a una hora en transporte público del hospital vallecano Infanta Leonor, que derivará a los pacientes. Sanidad pagará entre 126 y 220 euros por prueba
