Este es el buñuelo negro ideado en Colombia por el que hay que pagar 300 dólares para probarlo
Con sedes en Bogotá, Miami, Washington y Medellín, el propietario ha sabido conquistar los paladares más exigentes, elevando los platos de la cocina tradicional colombiana
![Este es el buñuelo negro](https://www.infobae.com/resizer/v2/WLWP4HDGBBDXNIYZ7I2CZNIJYE.png?auth=a68b2638071bfcce4d1d4a302e4001033073b5476b3e7a6be8c8a5d5c492c5c7&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
La cocina colombiana quedó entre las mejores del planeta, según el último ranking de Taste Atlas: está entre las 20 primeras
La prestigiosa evaluación gastronómica internacional resaltó la riqueza de sabores colombianos que cada vez más atraen a los mejores paladares de diferentes partes del mundo
![La cocina colombiana quedó entre](https://www.infobae.com/resizer/v2/7DFTY4Q7M5HD3GKWP2KCX37YYQ.png?auth=11497bce7d8564e2ca8b2f4f37127fb9d2c9c8630bbc3b6f81d5cadfdd819f50&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Aprenda esta exquisita preparación de un arroz con camarones y pollo: receta de alta cocina paso a paso
La combinación de ingredientes de mar y tierra ofrece una experiencia culinaria que refleja los sabores tropicales de la costa colombiana
![Aprenda esta exquisita preparación de](https://www.infobae.com/resizer/v2/LMYHZ2UD3NCV7GQKZXUDM7QXWA.jpg?auth=9a2e58cc176023646aec2d2a9ce624d385410367bb9e06c0ce55bc8572f20ec1&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Este es el ‘top 3′ de los mejores lugares para comer arepa en Colombia, según TasteAtlas
Desde los sabores caribeños de Cartagena y Santa Marta hasta las propuestas sofisticadas de Bogotá, TasteAtlas celebra a la arepa como el plato insignia de Colombia
![Este es el ‘top 3′](https://www.infobae.com/resizer/v2/2UKOTWRTDBBXNBJQJXLO5XFNMA.jpg?auth=a963d6d805ee4cc81fc3446dc274bace91740a78b35e6053449113331e3a2a6e&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Ni mantequilla ni aceite, este es el truco para que la carne quede suave y con mejor sabor
Expertos recomiendan desde la cerveza hasta los jugos de piña o papaya para que se ablande este alimento apetecido por las familias colombianas
![Ni mantequilla ni aceite, este](https://www.infobae.com/resizer/v2/IBO3SIX2QJCIHNYIWRJD2OKYHQ.jpg?auth=a87ec1181f0a24b844b624f1e4e74d4761e3d5145c8bd1f3abf0268b5977a991&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Esta es la manera correcta de lavar los espárragos antes de agregarlos a una receta
Lavar correctamente los espárragos antes de añadirlos a una preparación es un paso fundamental que no solo garantiza su seguridad alimentaria, sino que además permite conservar su sabor y textura
![Esta es la manera correcta](https://www.infobae.com/resizer/v2/2P7ALZVN5NBURJJTY3GDI72RRE.jpg?auth=b6476a3674a5dfe0192e1fa5008cc73647d8c4810e5ed66ddcd412b58564bb7a&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Prepare una exquisita carne al vino con el sazón de la abuela: esta es la receta paso a paso
Se puede preparar con diversos cortes de carne, que suele acompañarse con papas, arroz o ensaladas
![Prepare una exquisita carne al](https://www.infobae.com/resizer/v2/VJTXNU3LTBDARFM5CHRR7YWFRM.jpg?auth=029c8a1bf273d13beaebca07408ed2a77ec9f199a89a5c47a1843613ebbd721d&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Así se prepara una deliciosa pasta penne ‘a la colombiana’: esta es la receta
La combinación de ingredientes puede incluir una salsa de hogao, que aporta un toque característico y sabroso
![Así se prepara una deliciosa](https://www.infobae.com/resizer/v2/7VEGFDIQAJDKNEYEXRX3BK7DAU.jpg?auth=25f596fdac3ce08e548e759f678e1343cb003eabc7cc9f765d6a9129da9a283d&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Aprenda a preparar un pan árabe ‘a la colombiana’: receta paso a paso
Usando hierbas frescas como el cilantro o toques de ajo criollo, esta receta reinterpreta la simplicidad del pan plano con un carácter vibrante
![Aprenda a preparar un pan](https://www.infobae.com/resizer/v2/7JWB7YPBYNFRTDLPFBVWBCXHJI.jpg?auth=dab2a77f9f4836d75474ede47ed34766d6a2bd476ea1f74714fb8a10dda65744&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Con esta sencilla receta aprenda a preparar un pan baguette fresco y crocante
La baguette, uno de los emblemas de la panadería francesa, es una barra de pan caracterizada por su corteza crujiente y su miga suave y aireada
![Con esta sencilla receta aprenda](https://www.infobae.com/resizer/v2/YUHOAJQ4CND23P6OKWZR6ZBHQQ.jpg?auth=566a2d9dc2339429f8b7b37f739b3876fb1f63c71215c23bf11172b7bbb5a752&smart=true&width=350&height=197&quality=85)