El utensilio de cocina español que es un imprescindible para José Andrés y que recomienda regalar esta Navidad
Forma parte de nuestras cocinas desde hace siglos y permite preparar desde guisos hasta arroces, pasando por gulas e incluso cochinillo asado
El plato principal que José Andrés recomienda para la comida de Navidad: “Aunque tarda un poco en cocinarse, no es muy laborioso”
Para conseguir el éxito rotundo en esta receta, hay una clave fundamental: elegir muy bien la materia prima de la que partiremos
La opinión más personal del chef José Andrés sobre la DANA en Valencia: “España necesita expertos al mando, no políticos”
El cocinero ha señalado la necesidad de mejorar los protocolos para que la ayuda se envíe con mayor rapidez, así como que los efectivos de emergencias tengan el equipo necesario para las labores de limpieza y rescate en estos casos
El bar de tapas de Barcelona que es uno de los favoritos de José Andrés: “Sirve uno de los mejores sándwiches del mundo”
El chef ha destacado 13 locales donde poder disfrutar de una velada exquisita para el paladar en Barcelona
El chef José Andrés explica qué es lo que necesita ahora Valencia tras la DANA: “La gente no quiere limosna, quiere su dignidad”
El cocinero señala que lo importante ahora es escuchar “lo que nos piden”
La receta española que José Andrés recomienda para Halloween: “Es el bocado perfecto para el otoño”
Este plato es un dulce típico de la Comunidad Valenciana ideal para estas fechas
Así es el nuevo vino creado por el chef José Andrés: un espumoso biodinámico hecho con tres variedades de uvas catalanas
El cocinero de origen asturiano ha desvelado que lleva años trabajando codo con codo con la bodega catalana Raventós i Blanc, con el objetivo de producir su propio vino espumoso
La increíble historia de ‘elBulli’, el restaurante de los hermanos Adrià donde trabajó José Andrés: lo fundaron dos refugiados de la Segunda Guerra Mundial
ElBulli ha mantenido su prestigioso legado con la apertura de un museo en el antiguo establecimiento
El ingrediente dulce que José Andrés añade a sus tablas de queso y que trae el otoño a la mesa: “Puedes prepararlo tú mismo en casa”
El dulce o carne de membrillo es un clásico de la repostería tradicional que ha sido, desde siempre, un habitual en las casas españolas
Vinagre de gazpacho y de sangría, los nuevos productos creados por el chef José Andrés: “Son una reinvención de mis clásicos españoles favoritos”
De origen asturiano y fama internacional, el chef José Andrés es todo un amante del vinagre y de cualquier sabor que le teletransporte hasta tierras españolas
