Estados Unidos reporta el primer caso de gripe aviar en un cerdo de granja
Para frenar el posible riesgo de propagación, el Departamento de Agricultura ha ordenado cuarentena y eliminación de los animales infectados
Brasil o Argentina, entre las alternativas de China si impone aranceles al cerdo europeo
China considera a Brasil y Argentina como opciones para aumentar importaciones de cerdo ante posibles aranceles a la carne europea, una medida que impactaría principalmente a España y el mercado porcino europeo
Argentina es uno de los principales consumidores de carnes del mundo
La ingesta de carne bovina, aviar y porcina en conjunto alcanza los 106 kilos por habitante al año
Marrano se hizo viral al pasearse sin mayor preocupación por una importante avenida en Manizales
El inusitado episodio ocurrió en una arteria central, donde un cerdo deambuló serenamente mientras los conductores grababan la escena
Qué beneficios tiene el colágeno de las patas de cerdo
Este producto de origen animal también es conocido como ‘manitas de puerco’ y sus aportes
En abril hubo grandes sorpresas en los precios de las carnes de res y cerdo
Según la Upra, los lácteos y alimentos procesados mostraron un comportamiento alcista durante el cuarto mes de 2024
Dan de alta al primer receptor vivo de un trasplante de riñón de cerdo modificado genéticamente
El órgano se modificó genéticamente mediante la tecnología CRISPR-Cas9 para eliminar genes porcinos nocivos y añadir 69 genomas humanos
El Gobierno habilitó la importación de bondiola brasileña y provocó malestar entre los productores locales
Argumentan que mientras la producción que entra al país no paga impuestos, la producción local depende de insumos importados que sí los pagan. Además, aseguran que la producción entrará a precios de dumping y con químicos que no se utilizan en el país
Qué parte del cerdo son la nana y el buche en las carnitas
El buche y la nana representan algunos de los cortes de carne de cerdo más tradicionales y valorados dentro de la culinaria mexicana
¿El chicharrón de puerco es saludable?
Es un producto emblemático con una dualidad notable: por un lado es un símbolo de festividad y sabor, y por otro, es un recordatorio de la importancia del consumo responsable y consciente
