Murió un histórico referente del campo que introdujo al país la raza detrás de la carne premium argentina
Carlos Guerrero formaba parte de la familia que trajo el Angus a la Argentina a fines del siglo XIX. Hoy es la raza detrás de la carne argentina más valorada en el mundo
Campeonato Mundial de Carnes: qué cortes de bife argentinos se llevaron el oro
El evento internacional reunió en Buenos Aires a chefs, sommeliers y productores de ocho países. Cuáles fueron los elegidos
Una alianza estratégica impulsa la transformación logística de la carne argentina en el exterior
La articulación entre el sector público y una plataforma china refuerza la planificación logística de exportaciones y mejora el acceso al consumidor final con herramientas digitales
La carne argentina se destaca en la Sial China
El IPCVA participa en la feria más importante de Asia junto con 26 empresas exportadoras. Como telón de fondo, la guerra de aranceles entre China y Estados Unidos y el proceso de salvaguardia iniciado por el gigante asiático
Carne argentina con la mira en el sudeste asiático
En la búsqueda de nuevos mercados, una misión internacional llegará a Indonesia, Japón y China
Georges Breitschmitt es el nuevo presidente del IPCVA
“No podemos dormirnos en los laureles: el mundo compite fuerte y la carne argentina tiene que estar a la altura”, advirtió el flamante titular del Instituto de Promoción de la Carne Argentina
La Exposición Rural 2024 ya tiene su primer Gran Campeón
Se trata de los alumnos de primer año del Instituto Técnico José Hernández, de la provincia de Córdoba, que resultaron ganadores del concurso “Fans de la Carne Vacuna”, organizado por el IPCVA
Cómo funciona el único laboratorio universitario del país que analiza la calidad de la carne
Se trata de una iniciativa que se puso en marcha hace siete años y que estudia todo el proceso desde que el animal está en el campo. El trabajo de un equipo de profesionales que fueron convocados para asesorar a productores en el exterior
Día del parrillero: quiénes son los asadores premiados en Argentina y cuáles son las recomendaciones para que salga perfecto
Muchos dicen que la clave de un buen asado radica en la elección de los cortes y el manejo de las brasas; aunque hay quienes aseguran que el amor que se le pone a cada preparación es trampolín para recibir “un aplauso para el asador”. Consejos para lucirse en la parrilla
La argentina que vende la experiencia de hacer y comer asado a turistas extranjeros
The Asado Experience fue creado por Belén Richards, quien ofrece la vivencia de la preparación y la degustación a personas de todo el mundo De qué se trata y qué incluye
Últimas Noticias
Gobierno apuesta por fertilizante ancestral: más de 13 mil familias recibirán guano de islas en todo el Perú durante 2026
El plan contempla la extracción en puntos estratégicos del litoral y el abonamiento de más de 27 mil hectáreas agrícolas a nivel nacional
Así es el modelo Centauro Digital: un nuevo liderazgo que une creatividad humana y automatización inteligente
La obra presenta el concepto Centauro Digital como una figura híbrida que maximiza el valor humano combinando empatía y creatividad con la eficiencia y rapidez de la inteligencia artificial
INEI reporta que la canasta básica supera los S/ 1,800 en Lima: familias necesitan hasta S/ 200 más al mes para alimentarse
El encarecimiento del pollo, la papa y la yuca refleja una presión creciente sobre el presupuesto familiar, en un contexto de ingresos insuficientes
Manifestaciones, accidentes y bloqueos en CDMX y Edomex hoy 30 de marzo: presencia de manifestantes en el Hemiciclo a Juárez
Mantente informado en tiempo real sobre el acontecer en las principales vialidades del Valle de México
La exportación de cannabis medicinal abre mercado europeo para Costa Rica
Un primer envío realizado por una empresa local motiva a importadores europeos a mostrar interés en adquirir toda la producción anual, respaldado por certificaciones internacionales y condiciones técnicas que cumplen las estrictas exigencias de la región
