El pan no es el enemigo: cómo incluirlo en una dieta saludable, según especialistas
Las porciones adecuadas dependen del tipo de harina y de las necesidades energéticas de cada persona. Especialistas explican por qué su consumo está rodeado de mitos infundados
Qué hace que una dieta sea realmente saludable: 5 claves
Los expertos en salud lanzaron algunos métodos para saber si la alimentación de las personas es beneficiosa o perjudicial para su bienestar
Dieta cetogénica: 8 respuestas a las preguntas más comunes
Alta en grasas y casi sin carbohidratos atrae a quienes buscan resultados rápidos. Sin embargo, surgen interrogantes sobre su impacto prolongado en la salud
Las arañas eligen sus presas según nutrientes, especie y etapa de vida
Estos insectos optimizan sus elecciones de comida en base a sus propias necesidades, lo que modifica los hábitos de caza para alimentarse
La OMS define la "dieta sana": hasta un 15 % de proteínas y no más de un 30 % de grasas
La OMS y la FAO proponen pautas para una dieta saludable que limita grasas saturadas y trans, fomenta la diversidad alimentaria y advierte sobre los riesgos de los alimentos ultraprocesados
Cómo hacer un arroz blanco perfecto: la receta para que quede suelto y delicioso
Eliminar el exceso de almidón en el arroz blanco es clave para que quede suelto
Siete consejos para comer pasta sin ganar peso
Si se eligen las opciones adecuadas y se controlan las porciones, es posible disfrutarlo de manera saludable. En el Día Mundial de este clásico italiano, trucos de los expertos para comer sin culpa
Reducir el consumo de carbohidratos puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2
Un estudio sugiere que limitar la dieta podría favorecer la función beta del páncreas. Este cambio alimenticio podría ayudar a minimizar la necesidad de medicación
¿Es aconsejable dejar de consumir harinas por completo? Esto dicen los expertos
Optar por una dieta sin harinas se volvió una tendencia creciente, pero ¿es realmente seguro abandonar los carbohidratos por completo? Qué opinan los especialistas
¿Te encanta el pan y la pasta?: el antojo de carbohidratos de los humanos tiene raíces antiguas
Un análisis genético demostró que ya nuestros ancestros cazadores-recolectores poseían varias copias del gen AMY1, esencial para procesar almidones en dietas preagrícolas
