Este es el tubérculo rico en potasio que ayuda a la salud del corazón
Gracias a sus propiedades medicinales también contribuye en la prevención del estrés, la diabetes y anemia
![Este es el tubérculo rico](https://www.infobae.com/resizer/v2/XGQSEA3OYFB4DPDELPJ3WDVCQ4.jpg?auth=c5213d584d0f9ec4a5e01b366e0465cdf48bcfde15e3014b792f46aaae4b9415&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Batata, camote o papa dulce: qué tan saludable es este alimento popular a nivel mundial
En Estados Unidos, este tubérculo tiene un lugar especial en la gastronomía, especialmente durante festividades como el Día de Acción de Gracias, donde es un acompañamiento tradicional en las cenas familiares
![Batata, camote o papa dulce:](https://www.infobae.com/resizer/v2/PVLNHITEBJFMZARFDPRR7EQ2LE.jpg?auth=892da63d04b2cc9709b0a073688a102aaa0768beb6473c8c40f0f5f0f037c339&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuál es el alimento que casi nadie come, pero que tiene el doble de potasio que el plátano
Los especialistas en nutrición buscan fomentar su consumo para que las personas disfruten de sus múltiples beneficios
![Cuál es el alimento que](https://www.infobae.com/resizer/v2/YZIUDQ2MBVBE3CZLIO6IP522AU.jpg?auth=a0466f144eab2241adedea52e16a439e30805c164badc014ab135b2c3639d7d5&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Este es el tubérculo peruano que te ayuda a prevenir el cáncer, la diabetes y cuida la vista
Con una combinación única de fibras, antioxidantes y vitaminas, este producto no solo enriquece los platos, sino que protege la salud, ayudando a prevenir enfermedades graves.
![Este es el tubérculo peruano](https://www.infobae.com/resizer/v2/ITQWUBR57ZEQNA7SC3DYM2U5W4.jpg?auth=4bb6f6fc71fc419808e6ebbfed426b5173a4108cfb4f3a5f435f0642074484de&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Prepara una tarta de camote saludable y rica en vitaminas
Aprovecha los beneficios del tubérculo de temporada que mejora la digestión, regula la presión arterial y favorece la salud de la piel
![Prepara una tarta de camote](https://www.infobae.com/resizer/v2/MX2YYRLUF5EGBAPMTQO7SCYSSM.jpg?auth=074619417d5ce2da250637ef50b310e409bac54771cff940e526f424a641bffc&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cómo preparar encacahuatado con camote rostizado, una receta del chef Enrique Olvera
El chef mexicano compartió una receta en la que todos los ingredientes son fáciles de conseguir, económicos y con múltiples beneficios
![Cómo preparar encacahuatado con camote](https://www.infobae.com/resizer/v2/YZIUDQ2MBVBE3CZLIO6IP522AU.jpg?auth=a0466f144eab2241adedea52e16a439e30805c164badc014ab135b2c3639d7d5&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Estas son las enfermedades que ayuda a prevenir el consumo de camote
A pesar de ser un tubérculo menos consumido que la papa en realidad puede ser una mejor opción pues tiene menor contenido de almidón
![Estas son las enfermedades que](https://www.infobae.com/resizer/v2/KQBI34XMMBHNNFYWB7AO2I6TYQ.jpg?auth=f04059077510834980154af2d0d8bde308a00afacc5e32b2e99d3b4d8166fc3b&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Este es el tubérculo poco consumido que previene el endurecimiento de las arterias por el exceso de colesterol
Las nuevas generaciones suelen desconocer su existencia por lo que muchos pueden estarse perdiendo de sus increíbles beneficios
![Este es el tubérculo poco](https://www.infobae.com/resizer/v2/AIK72SFY3RHITGJOD26DGFOH4Q.png?auth=f8184fa1529505fff59a9c8409985ed9e44b0d08b8582a4303da9f41cc5590b2&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Tarta de camote, un postre saludable que ayuda a retrasar el envejecimiento
Algunos postres ofrecen beneficios como la disminución de los niveles de ansiedad y retardar los signos de envejecimiento
![Tarta de camote, un postre](https://www.infobae.com/resizer/v2/33KVLIGY3ZHKDPOAEKAZCPEYR4.jpg?auth=f4b53bcc65665b498a9e95efda11f408473a48dcb496b793343ccddf10958821&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Este es el alimento que tiene más potasio que el plátano y que cuida el corazón y mejora la salud muscular
A pesar de sus enormes beneficios este alimento es poco conocido y consumido en nuestro país
![Este es el alimento que](https://www.infobae.com/resizer/v2/LGJ4CW4BR5AAVJWU447N7Z5GGA.jpg?auth=56fb677d9b462c304d91d6faab0649405c66ca6eded4f37e349876f5ee2a54c8&smart=true&width=350&height=197&quality=85)