Día Mundial del Café: cómo los baristas crean arte en una taza y los secretos para lograr sabores distintivos
Una de las infusiones más populares y aclamadas del planeta tiene su efeméride este 1 de octubre. Infobae conversó con cinco expertos en la materia para desentrañar los misterios detrás de los icónicos dibujos y los toques de autor que realzan a esta bebida
Este es el mejor café del Perú: se cultiva a casi 2 mil metros sobre el nivel del mar
En 2023, el caficultor Yoniser Mego fue galardonado con el premio al mejor café del país en la VII Taza de Excelencia Perú, un concurso que destaca la calidad e innovación en la producción cafetalera
El brunch definitivo en la Ciudad de Buenos Aires: café de especialidad, porciones abundantes y tostados de chipa
La cafetería Rita ofrece un menú abundante, ideal para disfrutar solo o acompañado. Café de alta calidad, alfajores de todos los sabores y cookies generosas
Se perfeccionó en pastelería mirando tutoriales y abrió el primer café de especialidad orgánico y vegano de Pinamar
Carla Bogado se mudó a la ciudad costera hace dos años y empezó un emprendimiento gastronómico en su casa. Con el tiempo logró llevar su propuesta a un local que hace su estreno esta temporada
Este es el mejor café peruano, según Eric Jara, el mejor catador del país
El cajamarquino viajará a Chicago a representar al Perú en un reconocido concurso. Explica la dedicación que le puso para ganar el concurso nacional y el exigente entrenamiento que viene siguiendo
El arte del latte: los secretos de los baristas para dibujar en el café y dónde probar los diseños más creativos
En el Día Mundial del Café, Infobae conversó con especialistas sobre el delicado proceso de texturizar la leche y darle un toque distintivo a cada taza. Cómo logran deliciosos sabores sin dejar de lado la experiencia visual
Día Internacional del Café: sabores con expertise para todos los gustos y un mercado en constante evolución
Desde la clásica taza de café con leche al boom del café de especialidad, es una costumbre que se reinventa para satisfacer a todos los paladares
De Caballito a Puerto Madero: un recorrido por la escena del café de especialidad en Buenos Aires
Para que sea distinguido como tal, se deben seguir ciertos protocolos y estándares establecidos en su preparación. En el Día Internacional del Café, las mejores aperturas recientes y algunos clásicos de siempre
Recorrido cafetero: 14 lugares en Buenos Aires para deleitarse
Durante esta semana y hasta el 25 de mayo, se realiza FECA Digital, el festival dedicado a esta bebida. Algunas propuestas para seguir disfrutando del maravilloso mundo de los granos de café en la Argentina
Cómo es el primer café de especialidad vegano de Argentina
Bioma abrió sus puertas en Palermo en plena pandemia del coronavirus. Su pastelería y sus cafés son 100% veganos. Sus creadores contaron a Infobae cómo nació este proyecto gastronómico
