Los secretos del bartender argentino que lleva sus cócteles a Nueva York
Francisco Gandione se destaca en el mundo de la coctelería para eventos. En diálogo con Infobae, contó su proyecto en Estados Unidos y reflexionó sobre la actualidad de su profesión
La historia del bartender que se reinventó tras la pandemia y pronto trascenderá las fronteras
Francisco Gandione se destaca en coctelería para eventos, un emprendimiento que se frenó durante la cuarentena. Un repaso por sus secretos para reconvertirse y sus objetivos. Qué es lo más gratificante de su profesión y por qué cree que los tragos clásicos siguen vigentes
Quién es el bartender argentino que ganó una competencia nacional y representará al país en Shanghái
Es oriundo de Entre Ríos y se consagró en una contienda que puso a prueba la creatividad, la técnica y los conocimientos. Un repaso por sus secretos y cómo palpita su participación en la final global que lo enfrentará a los mejores del planeta
Entre el cóctel perfecto y los secretos de una buena barra, según el mejor bartender de Argentina
Sebastián “Seba” García ha sido reconocido como una de las 100 figuras más influyentes en su rubro a nivel global. En diálogo con Infobae, contó por qué cree que lo más importante en su tarea no es el contenido del trago, sino la experiencia que vive la persona
Desafío bartender: cómo fue la competencia que propuso reinventar un clásico de la coctelería
En un bar de Buenos Aires, 10 mixólogos se pusieron a prueba y crearon recetas a partir de estrictos criterios que fueron evaluados por un jurado de lujo. Los detalles y el testimonio de la ganadora a Infobae
Cuáles son los secretos de la mejor bartender del mundo que estuvo de visita en Argentina
La noruega Monica Berg, calificada como la figura más influyente del planeta en su rubro, conversó con Infobae. Por qué un buen profesional no necesariamente es el que hace tragos ricos y cómo analiza la escena de la coctelería en el país
El joven argentino que se consagró como el mejor bartender del mundo: el cóctel de la victoria y el show acrobático
Román Zapata es rosarino, pero vive en Italia hace casi una década. Se presentó en Roma en el torneo de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) y llegó a lo más alto del podio. Se dedica a la coctelería hace 16 años, y se especializa en la técnica de mezcla con movimientos acrobáticos. Desde Alemania habló con Infobae sobre el triunfo y el detrás de escena de la competencia
Ofrecen curso gratuito de bartender en línea
Es necesario registrarse generar un usuario y contraseña para poder aprender
Colombiano competirá en Brasil por ser el mejor bartender del mundo
El joven se enfrentará a expertos en coctelería de más de 50 países
El arte de los sushiman para fusionar los platos milenarios de Oriente en el corazón de Buenos Aires
Además del icónico sushi, hay otros ingredientes, como la carne wagyu, que marcan la escena culinaria porteña bajo la influencia de los sabores de Japón. Infobae conversó con un chef y una bartender para conocer los secretos de los maridajes que deleitan paladares
