Rompiendo los mitos del origen de los anticuchos: la historia detrás de un platillo tradicional en la cocina peruana
El anticucho es más que un platillo peruano; es una fusión de culturas que, entre debates sobre su origen, revela la riqueza y mestizaje que definen la identidad gastronómica del Perú. Infobae Perú charló con el cónsul de la Accademia Italiana di Gastronomia Storica, Tulio Frasson, que tiene su propia versión.
Descubre los cinco mejores tipos de anticucho en Perú, según Taste Atlas
Desde la antigua tradición inca hasta las recomendaciones modernas, el platillo tradicional hecho con corazón de res sigue siendo un símbolo de la cocina peruana. Explora las distintas opciones y descubre qué hace especial a cada una
De ofrenda incaica a tesoro culinario: descubre cuál es el origen de los anticuchos en el Perú
Descubre cómo los anticuchos trascendieron su humilde origen para convertirse en un estandarte de la identidad y la creatividad culinaria peruana
La influencia árabe en la cocina peruana: ingredientes, platillos emblemáticos y una mirada histórica a la gastronomía
Durante el virreinato del Perú, la gastronomía árabe se introdujo en el país principalmente mediante la transmisión de conocimientos culinarios por parte de los españoles.
Últimas Noticias
Luigi Mangione comparecerá ante un tribunal de Manhattan por la muerte del CEO de UnitedHealthcare
El hombre será procesado por cargos de asesinato y terrorismo en un caso estatal que comienza este lunes y se desarrollará en paralelo a su procesamiento federal
El presente de Macri: entre el ultimátum de Milei, rupturas y una encuesta que le dio al PRO apenas 7% de los votos
La frase del Presidente, “o vamos juntos en todo o vamos separados”, tuvo un impacto político inmediato. Luis Juez, que es jefe de bloque amarillo en el Senado, confirmó que se alineará detrás de La Libertad Avanza en las próximas elecciones. Frigerio y Nacho Torres están dispuestos a hacer lo mismo. Los llamados del ex mandatario desde Cumelén
Ana Paula Consorte fue hospitalizada de emergencia por neumonía y alarma con diagnóstico: “No podía caminar”
La pareja de Paolo Guerrero reveló que fue diagnosticada con delicado estado de salud tras sufrir síntomas graves que le impidieron caminar. Reflexionó sobre la importancia de escuchar las señales del cuerpo
El nuevo CEO: liderar desde un enfoque que acelere el cambio de manera saludable
No hay nada peor que liderar y tener poder, y estar haciendo un trabajo que no te da ganas de hacer
Criptomonedas: el valor de decentraland para este 23 de diciembre
Decentraland es la moneda digital Alto: $ 0.490211 más usada en el mundo
