Estos son los seis cocineros colombianos que están entre los mejores del mundo según The Best Chef Awards 2024
Durante una fastuosa ceremonia en Dubái, seis cocineros colombianos fueron aplaudidos por su notable contribución a la gastronomía internacional con elementos de la culinaria colombiana
A comer sabroso: estos son los mejores 5 restaurantes de Bogotá, según reconocido chef colombiano
La capital combina lo típico con lo moderno en su escena gastronómica. Sabores de la costa y técnicas contemporáneas se unen al recomendado tour del chef Clavijo
Espíritu, el nuevo restaurante de Álvaro Clavijo, chef de El Chato: “Quiero que la gente disfrute y sea feliz”
El bogotano ha estado en todo el proceso de creación y construcción de cada uno de los platos que conforman la carta del bistró, destacando la comida de mar y las carnes rojas
Este restaurante bogotano es el segundo entre los cincuenta mejores de América Latina
La reconocida lista mundial de los ‘50 Best’ también incluyó en su versión 2023 a otros cuatro centros gastronómicos nacionales. Le contamos cuáles son
Estos son los tres colombianos que están en la lista de “The Best Chefs Awards 2023″
Leonor Espinosa, Álvaro Clavijo y Jaime Rodríguez son los chefs cafeteros que con sus propuestas gastronómicas dejaron en alto el nombre del país
Cuánto cuesta comer en los restaurantes colombianos que están entre los mejores del mundo
El Chato y Leo ofrecen varias experiencias, por lo que sus precios dependen de lo que desee el consumidor
Dos restaurantes colombianos están entre los 50 mejores del mundo
Esta es la primera vez que en el listado ‘The World’s 50 Best Restaurants’ hay dos propuestas gastronómicas colombianas. Álvaro Clavijo y Leonor Espinosa son las cabezas detrás de estos restaurantes
Dos colombianos entre los 100 mejores chefs del mundo
Los cocineros Leonor Espinosa y Álvaro Clavijo fueron galardonados durante la gala de los Best Chef Awards 2022, realizada en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, en Madrid (España)
Restaurante colombiano ‘El Chato’ entre los 100 mejores del mundo
Luego de estar entre los 10 mejores de América Latina en 2020, según la lista anual Latin America’s 50 Best Restaurants, el colombiano Álvaro Clavijo, logró posicionar su restaurante entre los mejores del planeta
Harina, empanada y limonadas: estas son algunas recetas para el consumo de la hoja de coca
‘La hoja de coca en la gastronomía colombiana’ es un libro con más de veinte recetas elaboradas a partir de este ingrediente. Este es el resultado de un encuentro entre reconocidos cocineros y una comunidad campesina creativa, resiliente y consciente.
