Consumir ultraprocesados en la gestación puede afectar el tamaño embrionario y la fertilidad masculina
Un estudio publicado en la revista Human Reproduction demostró que el consumo de estos alimentos durante el embarazo no sólo influye en el crecimiento embrionario durante la gestación, sino que también está vinculado con una menor capacidad reproductiva en los varones en el futuro
Los riesgos de recongelar alimentos
Ciclos sucesivos de frío y descongelación favorecen la proliferación de bacterias y afectan la calidad de carnes, pescados y otros productos, según advierten especialistas en seguridad alimentaria
El aroma a humo artificial en alimentos procesados se encuentra bajo la lupa por su potencial riesgo para la salud
La alerta médica sobre los aditivos con este olor crece por su potencial genotóxico. Los especialistas aconsejan evitar estos ingredientes mientras se aplican las nuevas regulaciones
Procesados o ultraprocesados: cuáles son sus diferencias y por qué reconocerlos es clave para la salud
El nivel de intervención industrial y la cantidad de aditivos distinguen a estos productos, influyendo directamente en el perfil nutricional y en el riesgo de desarrollar enfermedades asociadas a la alimentación diaria
Octógonos sí funcionaron, pero solo al inicio: estudio revela retrocesos en alimentos procesados
Una investigación científica revela que la industria reformuló productos tras la Ley 30021, aunque los avances no se sostuvieron cuando los parámetros se volvieron más estrictos
¿Exceso de etiquetas? Buscan implementar advertencia en productos que pongan en riesgo la salud infantil
Diputado de Morena impulsa iniciativa que reformaría el artículo 7 Bis de la Ley Federal de Protección al Consumidor
Lo que no vemos en la góndola
La diferencia entre alimentos procesados y ultraprocesados genera debate, confusión y, muchas veces, decisiones poco informadas
El impacto de la sal en la insuficiencia cardíaca: consejos sencillos para limitar el sodio y proteger el corazón
Controlar el consumo de sal requiere desde cambiar hábitos cotidianos hasta leer etiquetas. Claves para adoptar una rutina que ayude a prevenir la retención de líquidos y reduzca los riesgos asociados con complicaciones cardíacas, según Cleveland Clinic
Candida albicans, el hongo silencioso que altera el equilibrio intestinal y la salud íntima: cómo identificarlo
En la vida cotidiana, pequeños desequilibrios pueden pasar inadvertidos y transformarse en señales sutiles que muchas veces se confunden con el estrés o los hábitos diarios. Qué tener en cuenta, según expertos de Mayo Clinic
5 alimentos que te pueden subir la presión sin que lo sepas y el falso remedio “natural” para la hipertensión
Algunos productos elaborados de consumo habitual contienen una cantidad de sal “oculta” que puede complicar la prevención de enfermedades cardiovasculares
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