Cómo pueden los probióticos fortalecer el cuerpo y prevenir enfermedades
Yogur, kéfir, kimchi y otros fermentados contienen microorganismos que ayudan a mantener un intestino sano, regulando la microbiota y fortaleciendo las defensas del organismo
Cuáles son los beneficios del chucrut para la salud y cómo incorporarlo a la dieta
Este alimento fermentado ofrece múltiples ventajas para el bienestar. Integrarlo en la dieta puede aportar tanto sabor como nutrientes
Qué produce en el cuerpo la comida fermentada
Esta técnica de cocina ofrece ventajas tanto en la conservación de alimentos como en la biodisponibilidad de nutrientes, favoreciendo una mejor absorción
Los secretos del kimchi, el superalimento coreano y sus múltiples beneficios para la salud
Se trata de un fermentado de verduras crucíferas y especias con gran valor nutricional, presente en el menú cotidiano de la península de Corea. Cómo este plato tradicional mejora el bienestar integral
Cuáles son los tres alimentos más eficaces para terminar con el mal aliento
La halitosis puede generarse por determinadas comidas, enfermedades y hábitos de higiene bucal. Precisamente en lo que comemos también está la solución, según un reciente estudio
Cuáles son los alimentos fermentados que mejoran la salud
Esos alimentos aumentan la diversidad de microbios intestinales y provocan niveles más bajos de inflamación, advierte una nueva investigación publicada en la revista Cell. Cuáles son los recomendados
De Pasteur a un hábito nutricional: las bondades de los alimentos fermentados para la salud
Entre los alimentos más conocidos figuran el pan, los lácteos como el yogur y el queso hasta el vino y la cerveza. La voz de un licenciado en nutrición para explicar las ventajas del consumo y por qué todavía no están contemplados en las guías nutricionales argentinas
