El precio de los alimentos alcanzó en octubre su nivel más alto en año y medio, según FAO
El índice de precios de alimentos de la FAO subió un 2% en octubre, impulsado por el aumento en los costos de aceites vegetales y cereales, mientras el arroz experimentó una disminución significativa
Aceite de borraja: propiedades, beneficios y contraindicaciones
Este aceite vegetal se extrae de las semillas de borraja, una planta común de Europa
Brasil le pone fichas a la nueva soja
Importantes inversiones en marcha para elaborar combustible renovable de aviación a partir de la macaúba. Genera hasta siete veces más aceite que el tradicional poroto y funciona en zonas marginales
Esperan volatilidad en el mercado de aceites vegetales
Analistas asiáticos entienden que los precios mantendrán su inestabilidad. Los cierres de julio para los derivados de palma y soja pueden dar indicios sobre el futuro de los precios
Los aceites alternativos se están apoderando de las cocinas en los restaurantes de Estados Unidos
En un giro de eventos culinarios, los restaurantes optan por aceites de mejor calidad, abandonando los tradicionales con altos niveles de omega-6
Cuáles son los aceites de oliva dañinos para la salud, según Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor considera peligrosas algunas marcas debido a que no son puras
