Лучшие рецепты с рыбой для приготовления на Пасху

Приятного аппетита! Мы покажем вам несколько вкусных, простых и быстрых рецептов на основе рыбы, которые вы сможете приготовить за короткое время на Пасху 2022 года.

Guardar

Что можно приготовить? Одним из самых вкусных блюд, которые вы можете попробовать, является рыба в качестве главного героя. Одним из преимуществ перуанцев является большое разнообразие блюд, которые мы готовим для приготовления наших морских блюд, и еще лучше, если они приготовлены из свежего улова. Этот продукт очень хорошо сочетается с рецептами побережья, гор и джунглей.

Если вы готовите еду к Пасхе 2022 года, мы поделимся лучшими рецептами на основе рыбы с пошаговыми рекомендациями, которые вы должны научиться узнайте, что лучше всего подходит для обедов или ужинов.

Факт: во время этих религиозных праздников цена на рыбу в Перу немного колеблется в цене. Попросите арендодателя порекомендовать лучший вариант в соответствии с подготовкой, которую вы собираетесь сделать.

Рецепт рыбного пота

ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г рыбы, 2 зубчика чеснока, 2 свежих помидора, 2 чайные ложки пасты из желтого перца, 1 столовая ложка нарезанной кинзы, 1 единица приготовленной юкки, 2 небольших ломтика киона или имбиря, 1 унция сухого белого вина, 1/2 единицы желтого перца, 1 единица красного лука и 2 чашки приготовленного белого риса.

ПОДГОТОВКА: все ингредиенты должны быть тщательно вымыты, в случае овощей очищены. Приправим рыбу солью и перцем. С другой стороны, в сковороде/кастрюле мы сделаем заправку из чеснока, помидоров, пасты из желтого перца. Эту смесь следует варить около 10 минут на медленном огне. Затем добавьте листы имбиря и немного белого вина. Дайте ей продолжать готовить. [Полный рецепт читайте здесь]

Infobae

RECETA ЧУПЕ ДЕ ПЕСКАДО

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г кусочков рыбы, 1/2 стакана масла, 1 чашка нарезанного лука, 4 зубчика измельченного чеснока, 2 нарезанных помидора без кожи или семян, 3 литра рыбного бульона, 1/2 стакана риса, 1/2 кг белого картофеля, очищенного и разрезанного пополам, 1 нарезанная кукуруза, 1 чашка зеленой фасоли, 1 чашка капусты кусочками, 1 чашка нарезанного кубиками кабачок, 1/2 стакана нарезанного хуакатая, 2 яйца, 200 мл сгущенного молока, 250 гр раскрошенного свежего сыра, перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Положите в кастрюлю 3 литра воды, позвоночник рыбы, вместе с костями и головой. Добавьте один лук, два целых чеснока, кусочки киона и соль. Дайте ему кипеть около 15 минут. По истечении этого времени настанет время сломать или раздавить кости в том же горшке, чтобы аромат усилился и дал ему кипеть еще 5 минут. Возьмите дуршлаг и емкость, чтобы слить весь бульон через ситечко. [Полный рецепт читайте здесь]

RECETA СЕВИЧЕ ДЕ ХАВЬЕР ВОНГ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 гр. филе подошвы, 1 красный лук, 3 лимона, соль и перец. Для сопровождения: 1 кукуруза, 1 картофель или сладкий картофель, листья салата, перец рокото и канчита серрана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте рыбу кубиками одинакового размера. В миску поместите мясо рыбы и добавьте лук, который ранее был нарезан перьями. Добавьте сок лимонов и соль по вкусу. [Полный рецепт читайте здесь]

Infobae

РЕСЕТА АРРОЗ КОН МАРИСКОС

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 столовая ложка молотого чеснока, 1 столовая ложка сжиженного перца панка, 1/2 стакана сжиженного желтого перца, 1 чайная ложка зубочистки, 1/4 стакана белого вина, 3 столовые ложки кинзы и петрушки, 1/2 литра бульона чоро, 1/2 кг приготовленной смеси морепродуктов (лапас, осьминог, креветки, креветки, кальмары, моллюски и чоро). 1 нарезанный перец полосками, 1 желтый перец чили, нарезанный полосками, 3/4 вареного риса, 1/4 стакана гороха, 1/4 стакана тигрового молока, соль, тмин и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кастрюле на сильном огне приготовьте заправку, используя лук и молотый чеснок. Дайте ароматам дополнить друг друга в течение 5 минут. По истечении времени добавьте чили панку и желтый перец. К предыдущему препарату добавьте соль, тмин, перец, куркуму. Добавьте количество белого вина и хорошо перемешайте. Добавьте ложку кинзы и петрушки. На этом этапе мы добавим бульон чорса, который ранее был кипячен с водой), ракушки и приготовленного осьминога. Давайте включим перец, желтый перец и хорошо перемешаем. [Полный рецепт читайте здесь]

Мы научим вас готовить этот восхитительный морской рецепт. Кредиты: кухня для аутсайдеров Tiktok.

РЕЦЕТА ХАЛЕА МИКСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 рыбных филе, 400 г смеси морепродуктов, 1 столовая ложка тертого киона, 2 столовые ложки сжиженного чеснока, 1 стакан неприготовленной муки, 1 чашка картофельного/кукурузного крахмала, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 яйцо и 3 чашки растительного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску добавьте 1 стакан предварительно просеянной муки, 1 стакан предварительно просеянного чуньо и 1 столовую ложку разрыхлителя. (Разрыхлитель и чуньо помогут сделать жареную пищу более хрустящей.) Резервная мучная смесь. Взбить яйцо, отложить в сторону. Приправить филе рыбы и морепродуктов солью по вкусу, разжиженным чесноком по вкусу, тертым имбирем и отжатым по вкусу. [Полный рецепт читайте здесь]

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОКУПКЕ РЫБЫ

- Убедитесь, что у свежей рыбы чешуя плотно прилегает друг к другу, прочно прилегает к коже и имеет металлический блеск.

- Глаза должны занимать всю орбитальную полость, быть прозрачными, яркими и выступающими.

- Мышцы должны быть плотно прикреплены к позвоночнику и не должны разделяться при надавливании.

- Запах всегда должен быть мягким и приятным.

- Все продукты должны быть охлаждены или покрыты льдом.

- Если вы покупаете замороженную рыбу, она должна быть полностью жесткой, без эрозии и разрывов кожи.

- Если вы покупаете филе рыбы, убедитесь, что на всей поверхности среза нет цветовых различий.

ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ