Córdoba alcanza un récord histórico de maíz

Córdoba se encamina a cerrar la campaña estival 2025/26 con una producción conjunta de alrededor de 40,8 millones de toneladas, impulsada principalmente por el desempeño del maíz. Según el relevamiento de la Bolsa de Cereales de Córdoba, el cereal alcanzaría una producción cercana a los 26 millones de toneladas, un récord para la provincia.

La cosecha de maíz registra un avance del 98% y se encuentra prácticamente finalizada, luego de prolongarse más de lo habitual. La elevada humedad ambiental y los días nublados demoraron el secado natural de los granos y, en algunas zonas, postergaron la recolección cerca de un mes. A esto se sumaron fuertes vientos durante agosto, que provocaron vuelco y quebrado de plantas, además de casos puntuales de mancha blanca en lotes tardíos del norte provincial.

Pese a estos inconvenientes, el rendimiento promedio provincial se ubicó en 82,7 quintales por hectárea, con una producción estimada en torno a los 26 millones de toneladas. Aunque las cifras muestran una leve corrección a la baja respecto del relevamiento de agosto, el volumen final continúa marcando un máximo para Córdoba, sostenido por los buenos rindes y una superficie sembrada considerablemente superior a la del ciclo anterior.

En maní, la cosecha también está finalizada, con un rendimiento promedio de 28,4 quintales por hectárea y una producción estimada en 719.000 toneladas. El balance mostró diferencias entre regiones: en General San Martín, la falta de lluvias durante enero y febrero condicionó el desarrollo del cultivo, mientras que las precipitaciones abundantes de abril dificultaron el arrancado. En sectores de Río Cuarto, la humedad también demoró la finalización de las labores.

Otro aspecto del relevamiento fue la presencia de maíz guacho o voluntario, concentrada principalmente en sectores del norte y centro-norte provincial. Las categorías de presencia nula y baja representaron alrededor del 91% de los casos relevados. Las bajas temperaturas y las heladas de las últimas semanas contribuyeron a reducir o eliminar numerosas plantas, aunque todavía no se detectaron casos puntuales de presencia de Dalbulus maidis, la chicharrita del maíz, sobre estos cultivos y otros hospedantes.

En este contexto, el manejo del maíz voluntario sigue siendo una herramienta central para reducir los riesgos sanitarios entre campañas. El Informe N.º 50 de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis indicó que, durante la primera quincena de septiembre, el 63% de las localidades relevadas en la región Centro-Norte no registró presencia del vector y que las capturas restantes se mantuvieron en niveles bajos. Con la cosecha de los principales cultivos estivales prácticamente concluida, el desafío será sostener la vigilancia para limitar el llamado “puente verde” y reducir las posibilidades de supervivencia de la chicharrita y de los patógenos asociados al achaparramiento del maíz.