Ingredientes
1 pechuga de pollo
150 gr de cerdo
1 zanahoria
1⁄2 cebolla picada
1⁄2 morrón
Sal
Ajo triturado Alicante
Aceite de sésamo
Semillas de girasol
Salsa de soja
Aceite de girasol
Pimienta y cebolla de verdeo
Miel
Perejil deshidratado Alicante
Condimento para Carnes
Procedimiento
Calentar una sartén con aceite y saltear la cebolla , la zanahoria , el medio
morrón, la cebolla de verdeo y el ajo triturado.
Agregar el pollo, el cerdo junto con los vegetales salteados y condimento para carnes Alicante . Sazonar con sal, pimienta y unas gotas de aceite de sésamo para aromatizar.
En un bowl lograr una mezcla homogénea de miel y salsa de soja.
Presentar en un plato hondo, agregar la salsa de miel y soja junto con
el perejil deshidratado y semillas de girasol.
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