"Más que nada es buen café. Buen clima, buena música, buena lectura y ya, creo que esas son las claves para que vos te sientas cómodo en un lugar. Pero nos hicimos por ahí bastante conocidos por el café, por esta nueva movida del café colombiano, bien hecho. Con carta de café italiano fuimos de los primeros", analizó Lucila Zeballos, creadora de Birkin, uno de los spots del momento.
Y añadió: "El café de acá habrás notado que no es súper caliente, es la temperatura ambiente, un poco más, así es como se toma en Italia. Es súper artesanal, por eso hay veces que si el lugar esta lleno tenés que esperar un poquitito más porque el café es artesanal, lo hace una persona para todo el lugar".
"Desde que tome la decisión de poner mi lugar estaba convencida de que era este barrio", concluyó.
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