En el Perú, existen tradiciones que reflejan la riqueza cultural y el vínculo de las comunidades con sus raíces ancestrales. Estas prácticas, muchas veces arraigadas en los pueblos más remotos, son una muestra viva de la diversidad y del espíritu solidario que caracteriza a las culturas locales.
Las tradiciones abarcan aspectos variados de la vida, como los rituales religiosos, las festividades, la vestimenta, la cocina, la música, la danza y otras formas de celebrar elementos importantes de la comunidad.
En Cusco, la festividad del Inti Raymi celebra el solsticio de invierno con rituales que evocan la adoración al dios Sol, una práctica heredada de los incas. En Cajamarca, el Carnaval es un estallido de alegría con danzas, música, y el tradicional “corte de la yunza”, donde los asistentes derriban un árbol lleno de regalos.
En Puno, la Festividad de la Virgen de la Candelaria combina fervor religioso y expresiones culturales andinas, con desfiles de trajes típicos y comparsas. En esta región, también sobresale una tradición que llama la atención tanto por su nombre como por su peculiar realización: la Rosqueada.
La ‘Rosqueada’, una tradición practicada por líderes comunales
El ‘Roscasiri’, también llamado ‘Fiesta del Pan’ o ‘Rosqueada’, es una tradición propia del distrito de Pomata, ubicado en la provincia de Chucuito, en el departamento de Puno, Perú. Esta celebración, que se lleva a cabo el 1 de enero, tiene como objetivo dar la bienvenida a las nuevas autoridades comunales, conocidas como tenientes y tenientinas, en un entorno festivo y comunitario.
En el distrito de Pomata se encuentran más de 10 comunidades campesinas, entre ellas Ampatiri, Batalla, Huapaca Santiago, Lampa Chico y Sisipa Challacollo. Algunos líderes de estas localidades aparecieron en un video de Christian Bayro, publicado en su canal de YouTube.
En el material audiovisual, se observa a los tenientes gobernadores del distrito de Pomata transportando hileras de panes, conocidos popularmente como panes roscas, junto con peras. Estos alimentos se alternan entre sí, formando una presentación característica de la tradición.
A primera vista, parece una especie de poncho hecho de pan. Amigos y familiares colocan las hileras en medio de la calle para que luego se realice un pasacalle acompañado de una banda. Es importante señalar que sobre algunos de estos ‘ponchos’ reposaba una caja de panetón.
En conversación con Bayro, un lugareño que acompañaba a un líder comunal de Lampa Chico mencionó que el ‘poncho’ pesaba 100 kilogramos, un peso que deben cargar los nuevos tenientes gobernadores después de realizar su juramento.
Es preciso señalar que la directiva comunal se sujeta al plazo de dos años previsto en el artículo 20 de la Ley General de Comunidades Campesinas, Ley 24656.
Los líderes de las comunidades eran acompañados por dos personas, quienes les ayudaban a desplazarse en ciertos momentos debido a la ligera dificultad y lentitud con la que caminaban.
En otro momento del video, un poblador explica el significado de esta tradición: “Es por la producción que habrá durante este año y por las riquezas de la chacra”. La costumbre simboliza el deseo de una gestión próspera y un rito de solicitud de abundancia para el año agrícola.
La festividad también incluye una misa, seguida de un acto de agradecimiento con los panes. Pero la actividad principal es el pasacalle que consiste en dar la vuelta a la Plaza de Armas de Pomata, donde se encuentra la Iglesia de Santiago Apóstol.
En esta festividad, además de las roscas, se pueden observar bastones y sombreros elaborados con pan. Finalmente, es importante señalar que los panes suelen repartirse entre los asistentes durante la celebración.