San Marcos celebrará su tradicional almuerzo navideño el viernes 13 de diciembre: ¿qué incluirá el menú?

La Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) se prepara para celebrar este 13 de diciembre uno de sus eventos más esperados: el desayuno y almuerzo especial por fiestas navideñas 2024.

Esta iniciativa, organizada por el rectorado a través de la Oficina General de Bienestar Universitario (OGBU), es una tradición que reúne a estudiantes, docentes y personal administrativo en un ambiente de camaradería y celebración.

El evento ofrece un servicio de alimentación gratuito que estará disponible en varios puntos del campus, incluyendo los comedores de la Ciudad Universitaria, las facultades de Medicina y Medicina Veterinaria, así como en la sede de San Juan de Lurigancho.

Para participar, los miembros de la comunidad universitaria deben recoger un ticket personal e intransferible presentando su DNI, carné universitario, carné de biblioteca o DNI/C4. Las boleterías estarán abiertas desde las 06:00 horas en la puerta N. 1, ubicada en la avenida Venezuela, para facilitar la entrega de los tickets.

El día comenzará a las 07 horas con un desayuno navideño que incluirá una chocolatada caliente, una tajada de panetón y una manzana verde. Este desayuno marca el inicio de un día lleno de festividades y unión entre los asistentes.

El gran almuerzo, que es el plato fuerte de este evento, comenzará a servirse a partir de las 11 horas. Este incluirá ¼ de pollo tipo brasa y chuleta a la parrilla, acompañados de arroz a la jardinera y ensalada fresca.

Además, no faltarán los extras: crema de ají, manzana roja, yogurt, gaseosa y, para terminar con un toque dulce, un cachito de manjar. Sin duda, una comida completa que representa lo mejor de la tradición navideña sanmarquina.

Uno de los momentos más esperados por los estudiantes de la UNMSM es el famoso “gusano legendario”. Este apelativo hace referencia al primer estudiante que logra obtener su ticket para el almuerzo, después de haber acampado durante varios días, y en algunos casos, más de una semana, en las afueras del campus o de su facultad.

Este evento se ha convertido en una tradición dentro de la universidad, un símbolo de la dedicación y el espíritu festivo de la comunidad sanmarquina.

Es relevante destacar que el término “gusano” se ha convertido en parte del lenguaje cotidiano de los estudiantes sanmarquinos. Su origen se remonta a las extensas filas que se forman alrededor del comedor universitario. Derivado del verbo ‘gusanear’, hace alusión al acto de esperar en cola para conseguir los boletos diarios de desayuno, almuerzo o cena.

Con los años, esta expresión ha trascendido su significado inicial, consolidándose como un símbolo de la vida estudiantil en San Marcos. Representa no solo la paciencia en la espera, sino también el espíritu colectivo y las experiencias compartidas por la comunidad universitaria.

Cabe mencionar que este evento también se organiza por motivo de las Fiestas Patrias. En julio de este año, el desayuno estuvo compuesto por café, dos panes con mantequilla y mermelada, un tamal de pollo y una manzana verde. Estos elementos fueron cuidadosamente seleccionados para brindar una comida equilibrada y satisfactoria al inicio del día.

Por su parte, el almuerzo consistió en pachamanca acompañada de cremas de ají, una manzana, yogurt y una gaseosa personal.