La Expocafé Perú 2024 se presenta como el evento insignia del sector cafetalero nacional, donde tradición, innovación y excelencia se dan cita del 28 de noviembre al 1 de diciembre en la Casa Prado de Miraflores. Este encuentro se ha consolidado como un punto para la promoción del café peruano en la escena internacional, destacando su valor cultural, económico y social, en el cual se presenta la oportunidad para conocer y probar diversos cafés de todo el Perú.
Con una expectativa de más de 10 mil asistentes presenciales y un alcance proyectado de 800 mil usuarios a través de plataformas digitales, esta edición promete superar todas las anteriores en participación y relevancia.
En el marco del evento, se llevará a cabo la gran final del III Torneo Nacional de Latte Art, un certamen para mostrar el delicado equilibrio entre técnica y creatividad que define a los mejores baristas del país. Cada competidor buscará plasmar en sus creaciones el arte y la pasión por el café, transformando una simple taza en una obra efímera pero de impresionante belleza. Este torneo terminará con la premiación del ganador, quien se llevará a casa una máquina de espresso de dos grupos, modelo Nettuno de Casadio, cortesía de Saba Equipamientos.
Competencias
La IV Competencia Nacional de Filtrado de Café se presenta para resaltar la técnica de extracción manual, un proceso que exige atención al detalle para resaltar los matices más finos del café peruano. En esta competencia, los mejores exponentes de los métodos de filtrado competirán por la perfección en cada taza, poniendo énfasis en la diversidad de perfiles aromáticos y gustativos que ofrece el café de origen peruano. Este espacio es una oportunidad para que los profesionales del café y los aficionados comprendan la importancia del proceso de extracción en la definición de la experiencia sensorial.
Asimismo, se realizará el III Campeonato Nacional de Coffee & Spirit el mismo que fusiona el arte del café con la coctelería de autor, revelando nuevas y sofisticadas formas de disfrutar de esta bebida ancestral. Este certamen propone una simbiosis entre el carácter robusto del café peruano y los matices elegantes de bebidas espirituosas, en una competencia que desafía a los mixólogos a reinventar y sorprender. Este evento es una demostración de cómo el café puede integrarse a la alta coctelería, ampliando su presencia en el mundo gastronómico y elevando su versatilidad.
Un espacio para el conocimiento y la innovación
El área de simposio será, una vez más, un foro crucial donde expertos y autoridades debatirán las tendencias actuales del mercado, la sostenibilidad, y las oportunidades de exportación que se presentan para el café peruano. Se abordarán temas como el café y la salud, las nuevas tendencias en sostenibilidad y la EUDR, así como las regulaciones y restricciones sanitarias, atendiendo así la demanda de empresas y consumidores. Estos espacios de diálogo, acompañados por el Concurso de Fotografía “Expocafé Perú 2024″, refuerzan el compromiso de este evento con la innovación y la promoción de la cultura cafetalera.
Las entradas para el Expocafé Perú 2024 están disponibles en Joinnus y las puedes encontrar desde 10 soles, para cada uno de los días que dure el evento.
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