Dina Boluarte ofreció entrevista en China y habló sobre su plato favorito en el chifa

Dina Boluarte cumplirá más de seis meses sin hablar ante los medios de comunicación a nivel nacional; sin embargo, ofreció una entrevista para un canal estatal chino. En lugar de referirse a sus polémicas y cómo hará para recuperar la confianza de la población peruana, la jefa de Estado habló sobre los distintos chifas en el país y cuál es su plato favorito.

“No hay una región en el Perú que no tenga sus chifas y a todos nos encanta. ¿Cuál es mi plato favorito? El pollo enrollado con Kam Lu Wantan y, por supuesto, mis wantanes con el dulce de tamarindo”, mencionó.

Sumado a ello, hizo hincapié en la costumbre peruana de comer estos platos junto a una gaseosa a base de hierba luisa, caracterizada por tener color amarillo. Luego, al percatarse del desvío de su respuesta, intentó enlazarla con elogios a la nación liderada por Xi Jinping.

“Hay una situación media graciosa, pero que es así; si vamos a comer chifa que sea acompañado de nuestra Inca Kola, esa combinación es un almuerzo agradable, asegurado, del que nadie se va a quejar. Ojalá que con el tiempo podamos ser una nación como China tan desarrollada y unida”, sostuvo.

Cabe mencionar que el chifa no es de origen chino propiamente, pues se trata de una fusión peruana. Este fenómeno gastronómico comenzó a tomar forma hacia finales del siglo XIX, con la llegada de inmigrantes al país. Aunque el término chifa no tiene una fecha exacta de origen, se atribuye al período posterior a 1874, cuando los chinos comenzaron a abrir pequeños negocios de comida, conocidos como fondas. Entonces, llamaban a sus comensales con los términos cantoneses “chi” y “fan”, que significan “comer arroz”.

En otro momento de la entrevista, la mandataria habló sobre lo que desea para el país, sin especificar en las acciones que se están adoptando desde su gobierno para cumplir con ello.

“Quiero un país donde la niñez tenga un futuro, donde la pobreza se reduzca, donde tengamos más hospitales y se eviten las largas esperas para recibir atención médica. Un lugar donde las mujeres, niñas y adolescentes puedan regresar a casa sin temor a ser asaltados. Esa es la sociedad que deseo para mi país”, expresó.

Consultado sobre la entrevista de la jefa de Estado, el titular del Ministerio de Transportes y Comunicaciones, Raúl Pérez-Reyes, indicó que la mandataria tiene el derecho de decidir a quién aceptar ofrecer un diálogo.

“La presidenta tiene todo el derecho de decidir cuándo y a quién le da entrevistas. Los presidentes, a nivel mundial, no declaran con mucha frecuencia; más bien son sus principales voceros; en este caso el premier, los ministros y su jefe de gabinete”, mencionó.

Cabe mencionar que, una vez en territorio nacional, la jefa de Estado cuestionó a la prensa por difundir “noticias tendenciosas” e instó a los medios a destacar los logros de su gobierno; durante la firma de un convenio para construir hospitales del Seguro Social (Essalud) en Piura y Chimbote.

“Ojalá que este convenio que hoy se firma para la construcción de estos hospitales de alta complejidad, la prensa nos ayude a repetirlo las 24 horas, así como hace con las noticias tendenciosas. Repitan esto en sus cámaras y micrófonos, y estoy convencida de que más peruanas y peruanos podrán enterarse de las cosas buenas que este Gobierno está haciendo”, señaló.

De acuerdo al Ejecutivo, la visita de la mandataria peruana al país asiático busca reactivar la economía nacional a través de la inversión china. Entre los acuerdos más relevantes, se firmaron protocolos con el ministro de la Administración General de Aduanas de China, Yu Jianhua, sobre requisitos fitosanitarios para exportar uva fresca y normativas de sanidad veterinaria para la exportación de carne y pieles de burro y caballo desde Perú. Además, se acordó un memorando de entendimiento con el canciller chino, Wang Yi, para implementar el Plan de Acción Conjunta 2024-2029 y la organización del APEC 2024.

En el ámbito económico, se firmaron memorandos con Zheng Shanjie, director de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, enfocándose en mecanismos de diálogo estratégico y cooperación en economía digital. El Indecopi y el ministro de Comercio chino Wang Wentao pactaron establecer un mecanismo de cooperación en defensa comercial, y se acordó colaborar en la protección de los derechos del consumidor con Luo Wen, director de la Administración Estatal de Regulación del Mercado.

En el sector de comunicaciones, se firmó un memorando entre el Grupo de Medios de China y el Instituto Nacional de Radio y Televisión del Perú. En el área científica, se reforzó la cooperación en innovación tecnológica entre el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica del Perú y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de China.

Finalmente, se creó el Consejo Empresarial Peruano-Chino mediante un memorando firmado por Julio Pérez Alván, presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), y Ren Hongbin, presidente del Consejo Chino para la Promoción del Comercio Internacional. Este acuerdo tiene como finalidad promover el comercio y la inversión entre ambas naciones, así como fomentar la participación de empresarios en proyectos conjuntos.