Inflación en Perú sigue en caída: cebolla, fresa, tarifas de luz y pollo registraron precios a la baja

El resultado de la caída en mayo se debió, principalmente, por la reducción de precios en las divisiones de consumo de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas (-0,84%) y Alojamiento, Agua, Electricidad, gas y Otros Combustibles (-0,15%).

Desde la otra orilla, los precios que empujaron al alza fueron en Transporte (0,31%), Restaurantes y Hoteles (0,28%), Educación (0,17%), Bienes y Servicios Diversos (0,17%), Salud (0,14%), Recreación y Cultura (0,13%), Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación ordinaria del Hogar (0,11%), Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (0,05%), Comunicaciones (0,03%) y Prendas de Vestir y Calzado (0,02%).

De acuerdo con el ente estadístico, de los 586 productos que componen la canasta familiar, 264 aumentaron de precio, 158 bajaron y 164 productos mantuvieron sus precios. En detalle, los productos que registraron precios a la baja en mayo fueron:

• Caballa (-14%)
• Espinaca (-12%)
• Fresa (-12%)
• Cebolla de cabeza roja (-12%)
• Jurel (-12%)
• Culantro (-12%)
• Tomate (-11%)
• Olluco (- 11%).

Por el contrario, los productos con mayor alza de precios fueron arándanos (55%), mango (16%), manzana israel (11%), zapallo macre (10%), aceituna de botija (9%), camote amarillo (6%), zanahoria (6%) y plátano de seda (5%).

En el quinto mes del año, se apreció que la reducción de precios al consumidor estuvo influida por el resultado negativo que se observó en alimentos como cebolla de cabeza, fresa, tomate y pollo eviscerado; además en las tarifas eléctricas.

En conjunto aportaron negativamente con -0,157 puntos porcentuales a la caída de la inflación y atenuaron el incremento de precios en frutas como arándanos, mango y plátano de seda, menú en restaurantes y gas doméstico.

Ayacucho se mantiene como la única ciudad del Perú con una inflación anual mayor a 3%, sin embargo hay 11 ciudades con tasas menores a 1%. En mayo de 2024, de las 26 ciudades donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor, 20 departamentos reportaron una reducción de precios, en la que destaca Chimbote (-0,7%), Trujillo (-0,6%), Tumbes (-0,6%), Huaraz (-0,4%) y Tacna (-0,3%).

En el lado opuesto, entre las ciudades con mayor alza mensual de precios figuran Chachapoyas (0,3%), Cajamarca (0,1%), Moquegua (0,1%) y Pucallpa (0,1%).

Además, el Índice de Precios al por Mayor se redujo en 0,2% debido a los menores precios que mostraron los bienes nacionales, manufactura (petróleo diésel, gasohol, carnes: porcino, vacuno y pollo; aceite refinado de soya, harina de trigo industrial, fideos de pasta larga, leche evaporada, resinas de poliéster, varillas de construcción, ladrillos: para techo, pandereta y king kong).

También registraron precios a la baja en el sector agrícola (olluco, mandarina, cebolla, tomate, plátano, arroz en cáscara, limón y maíz amarillo duro), pecuarios (pollo y gallina en pie) y pesqueros (merluza, jurel, caballa, cachema y bonito).

El presidente del Banco Central de Reserva, Julio Velarde, aseguró esta semana que desde el ente emisor están esperando terminar este año “en 2,2 %” de inflación y en 2025 (2%).

Según la autoridad monetaria, en abril último, el Perú registró una inflación de 2.4%, la más baja entre varios países del continente. Por ejemplo, Canadá tuvo 2,7%, Estados Unidos (3,4%), Brasil (3,7%), Chile (4,0%), México (4,7%) y Colombia (7,2%).