El pollo baja de las nubes: Precio del ave más consumida del Perú llega a 5,40 soles por kg

El abastecimiento de productos de primera necesidad en los mercados mayoristas de Lima superó esta mañana las 10 mil toneladas de frutas y verduras, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI). Se destacaron ofertas en productos como arveja, haba, tomate, melón, piña y sandía. Además, se observó una tendencia a la baja en el precio del pollo, que se comercializó a S/ 5,40 el kilogramo.

El suministro total de frutas y verduras reportó un ingreso de 10,478 toneladas en los principales mercados mayoristas de Lima, sumando los registros del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) y el Mercado de Frutas Nro. 2 de La Victoria.

En específico, el GMML recibió 7,822 toneladas de productos, incluyendo legumbres, hortalizas y tubérculos, una cifra que representa un aumento del 2.7% en comparación con los últimos cuatro martes. Asimismo, se reportó el ingreso de 2,479 toneladas de papa y sus variedades. Los stocks se encuentran en niveles óptimos en la mayoría de productos.

Las principales ofertas mayoristas de esta mañana fueron:

• zanahoria a S/ 0.62 soles kilogramo;
• yuca amarilla a S/ 0.93 soles kilogramo;
• papa canchan a S/ 1.05 soles kilogramo;
• limón en bolsa a S/ 1.22 soles kilogramo;
• camote amarillo a S/ 1.39 soles kilogramo;

• haba verde serrana a S/ 1.40 soles kilogramo; o
• lluco a S/ 1.85 soles kilogramo;
• cebolla a S/ 1.95 soles kilogramo;
• zapallo macre a S/ 2.30 soles kilogramo;
• choclo tipo Cusco a S/ 2.50 soles kilogramo;
• tomate a S/ 2.73 kilogramo;
• frijol verde canario a S/ 3.18 kilogramo;
• arveja verde a S/ 3.70 soles kilogramo.

En paralelo, el Mercado de Frutas Nro. 2 de La Victoria registró el ingreso de 2,656 toneladas de frutas. Las principales ofertas de hoy son:

• sandía a S/ 0.75 soles kilogramo;
• naranja valencia a S/ 0.83 soles kilogramo:
• melón coquito a S/ 0.83 soles kilogramo;
• plátano bizcocho a S/ 1.18 soles kilogramo;
• papaya a S/ 1.19 soles kilogramo;
• piña hawaiana a S/ 1.23 soles;
• manzana corriente a S/ 1.61 soles kilogramo;
• mandarina satsuma a S/ 1.63 soles kilogramo;
• palta criolla a S/ 2.44 soles kilogramo;
• uva Alfonso a S/ 3.08 soles kilogramo, entre otros.

De otro lado, el Ministerio de Desarrollo Agrario indicó que se ha venido incrementando la demanda de pollo en los centros de acopio de Lima, y el precio de esa ave alcanzó esta mañana a un precio promedio mínimo de S/ 5.40 por kilogramo. Mientras el precio del huevo se vendió hoy a S/ 8.08 kilogramo en el mayorista.

El Midagri ha presentado una propuesta ante el Congreso para adelantar la fecha en la que se permitirá el cultivo de transgénicos, también denominados organismos vivos modificados (OVM). Actualmente, el cultivo de estos organismos está prohibido hasta el año 2035. El ministro Ángel Manero expuso la propuesta durante una sesión de la Comisión de Constitución y Reglamento del Congreso.

Manero señaló que la medida busca “no ceder más ante las importaciones” y fomentar el avance de la tecnología agrícola en el país. Destacó que, aunque el cultivo de transgénicos está prohibido, en Perú ya se están consumiendo productos transgénicos importados. “Importamos 4.000 toneladas de maíz transgénico y aceite de soya modificada que desplazan a la producción nacional”, subrayó el ministro.

La propuesta del ministerio está enfocada en dos cultivos específicos: algodón y maíz. Según Manero, la producción nacional de algodón ha disminuido drásticamente de 250.000 hectáreas a solo 10.000 en los últimos años, debido a la competencia del algodón transgénico en el mercado global. “El mundo produce algodón transgénico”, comentó.

Además, el ministro aseguró que la iniciativa no afectará la biodiversidad del país, ya que se ha considerado evitar el cultivo en zonas de alta biodiversidad como la selva y la sierra. “Se hará en algunos sectores de la costa”, aclaró Manero.