En Perú, donde la gastronomía se encuentra sobre un pedestal, no es sorprendente que diversos canales de YouTube se hayan especializado en crear material audiovisual relacionado al arte de cocinar platos tradicionales festivos. En tanto, a medida que se acerca la Navidad, muchos entusiastas de la cocina buscan perfeccionar sus habilidades culinarias viendo videos en esta plataforma.
Estos canales se han convertido en auténticas aulas virtuales donde aficionados y expertos revelan los secretos para crear la verdadera cena navideña peruana, desde los jugosos pavos y lechones hasta los infaltables tamales y panetones caseros.
A continuación te presentamos una selección de 10 canales de YouTube peruanos, cuyos youtubers te guiarán paso a paso en la elaboración de estos manjares decembrinos.
1. Sazón y Corazón
Cuando los ecos de villancicos comienzan a resonar y los olores de las especias y asados se apoderan del ambiente, es señal de que la Navidad está cerca. En ese contexto, el canal de YouTube Sazón y Corazón emerge como una joya culinaria para los amantes de la buena comida navideña. Con su más reciente video, este rincón gastronómico virtual promete encantar a sus seguidores enseñándoles a preparar una suculenta panceta de cerdo al horno. Prepárate para sorprender a tus invitados con un plato que promete provocar admiración a primera vista.
2. A Comer
Cuando la Navidad se acerca y la magia de las festividades envuelve los hogares, el canal de YouTube A comer se convierte en el aliado perfecto para quienes buscan innovar en la cocina sin perder las tradiciones. En esta oportunidad, nos presentan una receta de pollo navideño, un platillo que promete ser el protagonista de tu cena. Con instrucciones claras y consejos prácticos, aprenderás a preparar un pollo tierno por dentro y dorado por fuera, aderezado con los sabores que evocan la mejor época del año. Acompáñanos a descubrir el secreto para que esta Nochebuena sea inolvidable.
3. ZoylaM
En las celebraciones navideñas, el pavo es sin duda el rey de la mesa, y encontrar la receta perfecta para cocinarlo es el desafío de todo anfitrión. El canal de YouTube ZoylaM, conocido por sus recetas que cautivan tanto a cocineros novatos como a expertos, nos invita a descubrir los secretos de un pavo navideño exquisito. En el siguiente video, Zoyla compartirá su receta especial que promete un pavo jugoso, con una piel crujiente y dorada, adobado con una mezcla de especias que captura el espíritu de la Navidad. Prepárate para ser guiado paso a paso en esta aventura culinaria que transformará tu cena navideña en una experiencia extraordinaria.
4. Cecilia Túpac
La cena navideña es una sinfonía de sabores y, en este concierto culinario, las guarniciones juegan un papel esencial en la armonía del plato principal. En su nuevo video, Cecilia Túpac, la voz experta de la cocina tradicional en YouTube, nos presenta una receta de papas doradas que prometen brillar en tu mesa navideña. Aprende de la mano de Cecilia cómo transformar un acompañamiento clásico en una delicia crujiente y dorada que complementará a la perfección tu festín de Nochebuena.
5. Giacomo Bocchio
La Navidad es sinónimo de tradición, pero también de innovación culinaria. Giacomo Bocchio, conocido en YouTube por sus propuestas gastronómicas creativas, nos invita a explorar una forma innovadora de rellenar el pavo, dándole un nuevo giro a este plato emblemático de las festividades. Sumérgete en esta experiencia culinaria con Giacomo y convierte tu cena navideña en una celebración de sabores extraordinarios.
6. Tío Lenguado
Celebrar la Navidad con un festín que deleite los sentidos es una tradición tan esperada como la misma fiesta. El tío Lenguado, afamado en la esfera culinaria digital por sus recetas, nos invita a adentrarnos en el sabor de la Nochebuena con su última creación: Pavo con arroz y ensalada. Esta propuesta promete no solo ser el centro de tu mesa navideña, sino también conquistar cada uno de los corazones de tus comensales. Acompáñanos en este video y aprende el paso a paso para hacer de tu cena navideña un encuentro inolvidable.
7. Ají Causa
¡Celebra estas fiestas al auténtico estilo peruano! No te pierdas la receta de arroz navideño que el youtuber ha preparado para ti. Sabor y tradición en cada grano, perfecto para compartir con los tuyos en esta Nochebuena.
8. Abelca
La cena de Nochebuena se viste de gala con el pavo como protagonista, y este año Abelca nos presenta una variante que sorprenderá a todos: el pavo al estilo mariposa. En este video, descubrirás los secretos de esta técnica culinaria que promete un asado más rápido y uniforme, además de una presentación que cautivará a tus comensales. Únete a Abelca y aprende a preparar un pavo navideño que desplegará sabor en cada bocado.
9. SONQU
En la búsqueda del chocolate caliente perfecto, nos topamos con innumerables versiones, cada una prometiendo ser la definitiva. Pero, ¿qué hace a una taza de chocolate caliente realmente inolvidable? En esta oportunidad, SONQU nos guiará paso a paso a través de su versión personalizada de este clásico, mezclando tradición e innovación para obtener una bebida que no solo calienta las manos, sino que también reconforta el espíritu. Acompáñanos a descubrir los secretos detrás de los ingredientes, la técnica y esos pequeños toques especiales.
10. Mi Receta Mágica
En estas fiestas, donde las mesas se visten de gala y los sabores tradicionales se dan cita en la cocina, Luis de Mi Receta Mágica nos invita a renovar el concepto de las ensaladas navideñas. Dejando de lado las guarniciones predecibles, nos muestra cómo innovar con ingredientes frescos y combinaciones audaces que no solo embellecerán nuestro banquete, sino que también agregarán un toque de ligereza y sabor único a nuestra celebración.