El panetón peruano brilla en exportaciones: este es el país compró US$2,8 millones en 2023

El panorama de las exportaciones en Perú no es alentador. En el último informe del Instituto Peruano de Economía (IPE), las proyecciones para los envíos al exterior en este 2023 se ajusto de 3,0%, en octubre, a 2,2% este diciembre. Sin embargo, aunque la demanda ha bajado con respecto a algunos productos, otros aún esperan tener una campaña mayor durante último mes del año.

Uno de estos es el panetón, que registra un récord de exportaciones durante el año 2023. Perú es el mayor consumidor del mundo, venciendo a Italia, país de origen de este postre protagonista de las cenas navideñas en las mesas de todo el Péru. Si bien se tiene la idea de que los peruanos consumen panetones en gran cantidad, un dato poco conocido es su capacidad para exportar este producto.

Este 2023 se ha exportado más panetón que el año pasado. Cerca de US$ 6 millones en este producto han salido despachados desde tierras peruanas hacia diferentes partes del mundo. ¿Sabías que un solo país compró US$ 2,8 millones este año y es el que lidera el ranking hacia donde más exportamos? También hay dos países vecinos y una nación de Asia que han importado este producto desde las industrias peruanas.

Este 2023, entre los meses de enero y octubre, Perú exportó US$ 5,9 millones en panetones al mundo. Esto significo un aumento de 6% con respecto al periodo similar del año pasado, según estadísticas ofrecidas por el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima (Idexcam).

En estos meses el Perú envió al exterior un equivalente a 1 millón 379 mil kilos (1.379 toneladas), lo que representa un aumento superior al 2% con respecto a los envíos del año pasado. Es así como una gran parte de este alimento de Navidad se dirigió a una sola nación: la gigante norteamericana Estados Unidos. Solo este país ha comprado US$ 2,8 millones en panetones al Perú —el 47% del total exportado— , y es a donde las empresas peruanas han exportado más de este producto estrella.

Otros países a los que se ha destinado este producto de origen italiano, pero de marca peruana, son:

• El segundo país al que más exportan los peruanos panetón es Chile, con US$ 1,4 millones y 347 mil 460 kilos enviados.
• Le sigue la nación vecina Bolivia, con exportaciones de más de US$ 574 mil
• Y en cuarto lugar está Japón, donde los panetones sumaron unos US$ 252 mil en envíos.

Entre las empresas que más exportan el panetón peruano están D’Onofrio, con envíos que suman US$ 2,1 millones; la empresa Gloria, con US$ 1,1 millones, y Winter’s, que envió panetones por US$ 623 mil 58.

El rol de los peruanos en la demanda creciente de panetón en el exterior es vital para este producto. Es la inmigración de estos al exterior lo que hace que este producto navideño sea muy requerido ahí donde sea que haya compatriotas. No por nada el peruano ha sido definido como ‘panetonero’: en una entrevista reciente a Trome, Úrsula Conroy, gerente de Marketing de Panetones en Nestlé Perú, señaló que los peruanos comían 1,3 kg por persona al año.

Según Idexcam, este desempeño de las exportaciones del panetón se debe a los 3,3 millones de peruanos en el extranjero, que a pesar de la distancia —aunque, más bien porque están lejos de estos productos— buscan consumir su tan querido pan de la Navidad. El peruano no deja sus tradiciones aun cuando haya migrado.