El ceviche peruano, uno de los platos más emblemáticos del país, sigue siendo un tesoro culinario que fascina a los extranjeros que visitan Perú.
En la era de las redes sociales, una joven peruana decidió compartir en TikTok el momento en que su enamorado, un turista chino, probaba este manjar marino por primera vez. La reacción del visitante, capturada en video, se ha vuelto viral y ha generado una oleada de comentarios y reacciones en línea.
Está crudo
El video, publicado por la usuaria @el.team.ye, muestra al turista chino disfrutando de varias cucharadas de ceviche. Sin embargo, su expresión revela cierta incertidumbre al mirar los trozos de pescado en su plato. Curioso, le pregunta a su pareja si el pescado está crudo, mostrando su desconcierto ante esta experiencia gastronómica desconocida para él.
La joven, con amabilidad, también indaga si encuentra el platillo picante, a lo que él responde que más bien percibe un sabor agrio. Finalmente, ella aclara que ese carácter agrio proviene de la combinación de limón y sal, elementos esenciales en la preparación del ceviche peruano.
El video, con la descripción “Bueno, al final le gustó”, ha cautivado la atención de numerosos cibernautas y se ha convertido en un fenómeno en la plataforma TikTok, acumulando más de 31.2 mil reproducciones hasta la fecha.
En ese sentido, los corazones rojos de ‘me gusta’ también han logrado una cifra considerable, ya que hasta el cierre de esta nota no faltaba nada para alcanzar los 1600.
Todos con el ceviche
La reacción del turista chino al ceviche peruano ha suscitado comentarios diversos de usuarios en línea. Entre los mensajes, destacan muestras de aprecio hacia esta delicia culinaria. Una usuaria ecuatoriana elogia la exquisitez del ceviche peruano: “Yo soy ecuatoriana, pero puedo decir que el ceviche peruano es muy rico”.
Sin embargo, algunos cibernautas especulan sobre la aceptación del turista hacia el pescado marinado con limón, expresando sus dudas: “No creo que le haya gustado el pescado con limón”.
Este video viral es un testimonio más de cómo la cocina peruana sigue sorprendiendo y conquistando paladares de diferentes rincones del planeta. La curiosidad y la disposición del turista chino para probar esta delicia es un recordatorio de la importancia de la gastronomía como puente cultural, capaz de unir a personas de distintos lugares a través del placer de sabores únicos y memorables.
El ceviche peruano, con su frescura y sabor inigualables, continúa deslumbrando a quienes se aventuran a probarlo por primera vez, como lo demuestra la reacción de este visitante de China en el video viral.
Así se hace un buen ceviche
La magia del ceviche peruano radica en su simplicidad y en la perfecta armonía de sus ingredientes. El pescado fresco, generalmente blanco y de carne firme, se corta en trozos pequeños y se marina con jugo de limón recién exprimido. La acidez del limón “cocina” el pescado, haciéndolo firme y opaco.
Luego, se agrega cebolla roja en rodajas finas, ají amarillo para darle un toque de picante suave y cilantro fresco picado. Por último, se le echa sal y pimienta al gusto. Como resultado final tendremos una explosión de sabores en nuestros paladares.
El turismo gastronómico ha experimentado un auge en los últimos años, y Perú se ha consolidado como uno de los destinos más destacados en esta categoría. La diversidad de ingredientes y la fusión de influencias culinarias han dado lugar a una cocina peruana rica y variada.
Además del ceviche, platos como el ají de gallina, el lomo saltado, el anticucho y el pollo a la brasa son solo algunas de las delicias que los visitantes no pueden dejar de probar.
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