Crisis del limón: su venta cae en 50% y clientes optan por comprar por unidad

Si en los mercados antes solían vender tres mallas por día, el equivalente a 150 kilos, ahora solo venden una malla en dos o tres días

Guardar
El limón es un cultivo que se siembra y cosecha todo el año, pero entre los meses de enero y junio se acumula el 60% de la producción nacional - créditos Andina
El limón es un cultivo que se siembra y cosecha todo el año, pero entre los meses de enero y junio se acumula el 60% de la producción nacional - créditos Andina

Las dos últimas semanas el precio de limón, un ingrediente fundamental para platos como el ceviche y para hacer ensaladas, ha presentado un alza considerable que se ha ido incrementando hasta llegar a los 20 soles por kilo en mercados como los de Magdalena del Mar. Esto ha generado que el consumo de este cítrico baje.

Según un reporte del Gran Mercado Mayorista de Lima, uno de los principales abastecedores de este producto para los mercados de la capital, la caja al por mayor se está vendiendo en S/12,28, en tanto, el saco en S/11,61. Esto representa un alza del 94% y 97%, respectivamente en la última semana.

De acuerdo a un informe del Instituto Nacional de Estadística (INEI) e Informática, el aumento en el valor del limón es consecuencia de una disminución en la producción ocasionada por las intensas precipitaciones en las áreas del norte que impidieron que miles de hectáreas florecieran.

El limón es un cultivo que se siembra y cosecha todo el año, pero entre los meses de enero y junio se acumula el 60% de la producción nacional. En esos meses, los sembríos se vieron afectados por la presencia inicial del ciclón Yaku que afectó a grandes zonas de cultivo y seguida por el desarrollo del fenómeno de El Niño.

Sigue subiendo el precio del limón. Crédito - Andina
Sigue subiendo el precio del limón. Crédito - Andina

Ventas reducen en 50%

Elida Roman, comerciante del mercado Surquillo, declaro al diario La República que las ventas se han reducido en más del 50%. En la última semana sus usuales clientes han optado por dejar de comprar un kilo y solo llevan un cuarto o solicitan entre tres y cuatro limones, menciona “Cuando ven el letrero del precio se asustan los clientes, por eso ya no lo pongo”.

En tanto, otro vendedor de verduras y frutas señaló al mismo diario que la situación es la misma en su casa y que teme que el elevado costo de limón continúa hasta el mes de diciembre. Añadió que en una sola semana el valor del cítrico incrementó en S/5 el kilo, cuando antes estaba S/2,50.

Si antes solían vender cada día dos o tres mallas, el equivalente a 150 kilos, ahora solo vende una malla en dos o tres días.

Si antes solían vender cada día dos o tres mallas, el equivalente a 150 kilos, ahora solo vende una malla en dos o tres días - Credito Andina
Si antes solían vender cada día dos o tres mallas, el equivalente a 150 kilos, ahora solo vende una malla en dos o tres días - Credito Andina

El limón y la inflación de agosto

El INEI informó este viernes 1 de setiembre que, en agosto del 2023, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana se incrementó 0.38%, con una variación acumulada de 3.30% en lo que va del presente año, y de 5.58% en los últimos doce meses (setiembre 2022- agosto 2023).

En Alimentos y Bebidas no Alcohólicas subieron los precios de algunas frutas (5,9%) como el limón (69,8%) que, en los últimos tres meses reportó un incremento de 121,7%.

En el mes de agosto de este año, de los 586 productos que componen la canasta familiar, 338 subieron de precios, 128 bajaron y 120 mantuvieron sus precios. Los productos con mayor alza de precios fueron: limón (69,84%), gas licuado de petróleo vehicular (26,46%), manzana corriente (23,17%), cebolla de cabeza roja (17,26%), palta fuerte (15,92%), manzana israel (15,51%), zanahoria (14,02%) y sandía (13,64%).

Asimismo, el alza de precios durante el octavo mes del presente año estuvo influenciada, principalmente, por los mayores precios de alimentos como limón, cebolla de cabeza y palta fuerte; así como el gasohol y pasaje en taxi que en conjunto aportaron con 0,418 puntos porcentuales al resultado del mes; atenuado por los menores precios en las tarifas del servicio de electricidad residencial, pasaje aéreo nacional y alimentos como pollo eviscerado, fresa y tomate.

En tanto, el Índice de Precios al Por Mayor a Nivel Nacional creció 1,31% en agosto del 2023, con una variación acumulada de -0,01% y la anualizada -0,18%, debido al alza de precios de productos nacionales, manufacturados (petróleo diésel, gasohol, periódicos, envases de metal, cables de energía, películas de polipropileno, varillas de construcción, galletas dulces, carne de pollo, leche evaporada e hilados de fibra de algodón); y agrícolas (limón, cebolla, manzana, palta, uva, ajo, mandarina, plátano, maíz amiláceo, zanahoria, papa y arroz en cáscara).

Guardar

Más Noticias

“Siguen atrapados en un incómodo punto muerto”: Fitch Ratings reconoce el “frágil equilibrio político” que enfrenta Perú

Aunque Perú mantiene su calificación en BBB por su estabilidad macrofinanciera, la agencia advirtió que las tensiones políticas y la baja inversión privada podrían limitar el crecimiento económico en los próximos años
“Siguen atrapados en un incómodo punto muerto”: Fitch Ratings reconoce el “frágil equilibrio político” que enfrenta Perú

¡Atención! Netflix y Max, streaming de HBO, aumentan sus precios por aplicación del IGV: ¿en cuánto subirán?

Los aumentos en la suscripción de Netflix y Max para los usuarios en Perú serán efectivos a partir de diciembre
¡Atención! Netflix y Max, streaming de HBO, aumentan sus precios por aplicación del IGV: ¿en cuánto subirán?

Interbank reveló por qué se cayeron sus servicios y el de Plin: “Se reportó una falla física”

Durante la Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso, Zelma Acosta-Rubio, vicepresidenta de Asuntos Corporativos y Legales de Interbank, contó los sucesos que llevaron a la interrupción de los servicios del banco
Interbank reveló por qué se cayeron sus servicios y el de Plin: “Se reportó una falla física”

El impacto de un rayo puede tener consecuencias médicas y hasta la muerte: efectos en el cuerpo humano tras lo ocurrido en Huancayo

El médico internista Alejandro Calderón explicó a Infobae Perú las devastadoras consecuencias de ser alcanzado por un rayo y cómo actúan los primeros auxilios en tales casos
El impacto de un rayo puede tener consecuencias médicas y hasta la muerte: efectos en el cuerpo humano tras lo ocurrido en Huancayo

Alcalde de Los Olivos: “Estamos a la mitad del estado de emergencia y no hemos tenido resultados”

El burgomaestre Felipe Castillo le recordó a Juan José Santiváñez su intención de renunciar al Mininter si es que no se veían resultados a favor de la seguridad ciudadana al término del estado de excepción
Alcalde de Los Olivos: “Estamos a la mitad del estado de emergencia y no hemos tenido resultados”
MÁS NOTICIAS