Día del chicharrón: descubre los mejores lugares en Lima para probarlo

Si eres amante de los sabores deliciosos y deseas disfrutar de un auténtico pan con chicharrón en Lima, estás de suerte. En la capital peruana, se encuentran algunos establecimientos que se convirtieron en referentes de este plato tradicional. A continuación, te presentamos ocho de los mejores lugares para degustar un pan con chicharrón en Lima par que festejes el Día del chicharrón

Con una trayectoria que se remonta al año 2001, Chicharrones del Inca se ha ganado un lugar privilegiado en el corazón de los comensales limeños. Esta chicharronería cuenta con cuatro locales, dos de ellos ubicados en Surco, y los otros en Chorrillos y Pueblo Libre. Su variada oferta incluye sándwiches exquisitos, complementos irresistibles y la venta de chicharrones al peso. Si deseas obtener más información, te invitamos a visitar su página en Facebook.

En pleno corazón del primer puerto de Lima se encuentra el Mercado Central del Callao, un lugar que alberga una amplia variedad de puestos donde podrás disfrutar de un auténtico pan con chicharrón. Cada mañana, cientos de comensales acuden a este mercado en busca de la sazón inigualable de los maestros chicharroneros. La dirección exacta es Avenida Saenz Peña S/N cuadra 6.

Con casi tres décadas de experiencia, Chicharrones Don Lucho se ha convertido en uno de los establecimientos más icónicos en el rubro de los chicharrones. Su propuesta se basa en ofrecer platos variados que tienen al chicharrón como protagonista indiscutible. Puedes degustar estas delicias en su local ubicado en la avenida General Vivanco 1050, en Pueblo Libre.

Si estás en busca de chicharrones clásicos, tamal, relleno, café y panes, Marco Polo es una opción que no puedes pasar por alto. Este lugar cuenta con el talento del chef Milko Delgado, quien conquistó a los comensales con sus deliciosos chicharrones. Muchos afirman que se encuentran entre los mejores de Lima. Actualmente,ofrece sus productos a través de servicio de delivery y recojo en puerta en su dark kitchen ubicado en Surquillo, en el Jirón Marco Polo 120. Puedes realizar tus pedidos al 940 415 770 o visitar sus redes sociales.

Don Dante es una sanguchería clásica que se destaca por ofrecer platos contundentes. Su especialidad, por supuesto, es el chicharrón, que puedes disfrutar tanto en kilos como en sándwiches. Además, cuentan con opciones de acompañamiento como pasta en salsa blanca o tallarines verdes.

Uno de sus platos más populares es el sándwich “Don Dante”, que combina cuatro tipos de carne: chicharrón, lomo al cilindro, lechón y jamón del país. Si deseas visitar este lugar, puedes dirigirte al local ubicado en Breña, en el Jirón Iquique 370. Para realizar pedidos, puedes contactar al 962-253994 o acceder a sus redes sociales.

El Taita es un negocio que nació en junio de 2020 como una apuesta valiente de una pareja de esposos. Su huarique, llamado “Chicharronería El Taita”, lofró ganarse un lugar en el corazón de los comensales. Además del chicharrón, aquí podrás disfrutar de deliciosas guarniciones como el camote frito, sarza criolla, toque de hierba buena y ají de la casa.

Los clientes destacan el sabor jugoso de la carne y la textura crujiente que adquieren las lonjas, ya que son fritas en la propia grasa del cerdo. Si deseas visitar El Taita, puedes encontrarlo en La Victoria, en la Prolongación Lucanas 726, en El Porvenir. También puedes realizar pedidos a través de los números 987070817, 932314768 y 923768737, o visitar sus redes sociales.

Gustavo Collantes, un joven empresario dedicado a la preparación e innovación de las humitas, decidió crear en el 2020 el concepto “Huma”. En un principio, este emprendimiento se centraba en la gestión de pedidos a domicilio, pero actualmente cuentan con un local donde también ofrecen chicharrones.

En su receta, las lonjas de cerdo pasan por una salmuera y luego son sancochadas con diversos condimentos que le otorgan su color y jugosidad característicos. Posteriormente, son fritas para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Si deseas probar los chicharrones de Huma, puedes visitar su local en Miraflores, en la Avenida República de Panamá 5889. También puedes realizar pedidos al 994 134 10 o acceder a sus redes sociales.

Ton Fon es una marca que combina el chicharrón con un toque oriental, brindando una propuesta única y diferencial. Sus chicharrones se caracterizan por ser jugosos y se sirven con una salsa adicional caramelizada. Además del clásico acompañamiento de camote con sarza criolla, Ton Fon ofrece la opción de acompañar el sándwich con nabo encurtido, un toque distintivo de esta chicharronería que cuenta con una larga tradición familiar. Si deseas visitar Ton Fon, puedes dirigirte a su local en San Miguel, en la Avenida Universitaria 761. También puedes realizar tus pedidos al 961 667 755 o acceder a sus redes sociales.