Huaicos provocan alza de precios del limón, zanahoria y otros alimentos

Desbordes, inundaciones y presencia de huaicos al interior del país han provocado que en los principales centros de abasto se presente un incremento en los precios de alimentos, una variación que se viene registrando desde los días previos a la presencia de estos fenómenos que llegan con el ciclón Yaku.

Durante un recorrido por los mercados del Centro de Lima, Lince y Jesús María, Latina Televisión hizo un sondeo entre los comerciantes para conocer cuál es la situación de estos locales en medio de los huaicos que han bloqueado las vías de acceso.

Este es uno de los insumos más usados para las preparaciones de las comidas peruanas, así como en bebidas. Asimismo, es un ingrediente clave para la elaboración del plato bandera, el ceviche.

El kilo de limón, que anteriormente podría llegar a los 3 soles, actualmente oscila entre los 8 y 12 soles.

Las alverjas que provienen del centro del país está costando 14 soles el kilo, comparando con el costo promedio de 6 a 7 soles antes de la activación de los huaicos y fuertes lluvias en el país. En el caso de la zanahoria, el kilo tiene un valor de 6 soles, que anteriormentes costaba 3.50

“El Mercado Mayorista está al 81 %, es decir, no hay peligro de desabastecimiento ni mañana o pasado”, indicó uno de los voceros del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a las cámaras de Latina ante el aumento de los precios de algunos alimentos en la capital.

Asimismo, la institución indicó que el ingreso de alimentos es 10% menor que el de la semana pasada. Este escenario se irá regularizando a medida de que se vayan despejando las vías en el país.

A través de las plataformas oficiales del gobierno, desde San Martín, la ministra Nelly Paredes inspeccionó áreas de cultivos e infraestructura de riego impactada por lluvias. Señaló que por medio del plan de reactivación económica “Con Punche Perú”, se tiene habilitado S/ 330 millones para el mantenimiento y reparación de sistemas hídricos.