La cocina saludable se ha convertido en un objetivo común para muchos y, en esta ocasión, te presentamos una receta que te ayudará a lograrlo sin renunciar al sabor.
Acompáñanos en un recorrido paso a paso que te llevará a la preparación de pasta alfredo con pollo y brócoli, un platillo sabroso y nutritivo, perfecto para tu bienestar.
Este platillo proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.
Pasta Alfredo con pollo y brócoli
El brócoli alegra esta receta, mientras que la mezcla básica para sopas y salsas le aporta un sabor rico y cremoso.
Ingredientes
8 onzas de pasta fettuccini
1 taza de brócoli fresco o congelado
2 cucharadas de mantequilla
16 onzas de pechuga de pollo deshuesada
1/3 taza mezcla básica para sopas y salsas
1 1/4 tazas de agua
1/2 taza de leche descremada
1/2 taza de queso parmesano (rallado)
pimienta (1/4 de cucharadita, opcional)
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
Cocine el fettuccine según las instrucciones del paquete. Añada el brócoli durante los últimos 4 minutos de cocción. Escurra.
Caliente la mantequilla en una sartén. Agregue el pollo y cocine hasta que dore, revolviendo con frecuencia.
Combine la mezcla para salsa y el agua en una cazuela. Deje que hierva y cocine hasta que espese. Añada la leche, el queso, la pimienta y el fettuccini y caliente bien.
Sirva con un poco más de queso parmesano.
Tips para la preparación
Receta de Mezcla base para sopas y salsas . 1 porción = 1/3 de taza
¿Cómo conseguir una alimentación saludable?
Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.
Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.
Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.
En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.
Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.
Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.