Cómo hacer pasta alfredo con pollo y brócoli

La cocina saludable se ha convertido en un objetivo común para muchos y, en esta ocasión, te presentamos una receta que te ayudará a lograrlo sin renunciar al sabor.

Acompáñanos en un recorrido paso a paso que te llevará a la preparación de pasta alfredo con pollo y brócoli, un platillo sabroso y nutritivo, perfecto para tu bienestar.

Este platillo proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

Pasta Alfredo con pollo y brócoli

El brócoli alegra esta receta, mientras que la mezcla básica para sopas y salsas le aporta un sabor rico y cremoso.

Ingredientes

8 onzas de pasta fettuccini

1 taza de brócoli fresco o congelado

2 cucharadas de mantequilla

16 onzas de pechuga de pollo deshuesada

1/3 taza mezcla básica para sopas y salsas

1 1/4 tazas de agua

1/2 taza de leche descremada

1/2 taza de queso parmesano (rallado)

pimienta (1/4 de cucharadita, opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.

Cocine el fettuccine según las instrucciones del paquete. Añada el brócoli durante los últimos 4 minutos de cocción. Escurra.

Caliente la mantequilla en una sartén. Agregue el pollo y cocine hasta que dore, revolviendo con frecuencia.

Combine la mezcla para salsa y el agua en una cazuela. Deje que hierva y cocine hasta que espese. Añada la leche, el queso, la pimienta y el fettuccini y caliente bien.

Sirva con un poco más de queso parmesano.

Tips para la preparación

Receta de Mezcla base para sopas y salsas . 1 porción = 1/3 de taza

¿Cómo conseguir una alimentación saludable?

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar la forma alimenticia y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua diariamente.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.